مورد إلكتروني
Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis
| العنوان: | Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis |
|---|---|
| بيانات النشر: | 2009-08 |
| تفاصيل مُضافة: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear Universitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics Ferrer Savall, Jordi Prats Soler, Clara López Codina, Daniel Vives Rego, Josep |
| نوع الوثيقة: | Electronic Resource |
| مستخلص: | Postprint (published version) |
| مصطلحات الفهرس: | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia, Food --Microbiology --Mathematical models., Microbiologia dels aliments, Article |
| URL: | |
| الإتاحة: | Open access content. Open access content Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/esTest Restricted access - publisher's policy |
| ملاحظة: | 7 p. application/pdf English |
| أرقام أخرى: | HGF oai:upcommons.upc.edu:2117/8879 Ferrer, J. [et al.]. Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis. "International journal of food microbiology", Agost 2009, vol. 134, núm. 1-2, p. 2-8. 0168-1605 1132950240 |
| المصدر المساهم: | UNIV POLITECNICA DE CATALUNYA From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative. |
| رقم الانضمام: | edsoai.on1132950240 |
| قاعدة البيانات: | OAIster |
| الوصف غير متاح. |