رسالة جامعية
Production of white-brined cheese by the direct recombination system using retentate powder
| العنوان: | Production of white-brined cheese by the direct recombination system using retentate powder |
|---|---|
| المؤلفون: | Avsar, Yahya Kemal |
| بيانات النشر: | University of Reading, 1998. |
| سنة النشر: | 1998 |
| المجموعة: | University of Reading |
| مصطلحات موضوعية: | 664, Food technology & food microbiology |
| نوع الوثيقة: | Electronic Thesis or Dissertation |
| اللغة: | English |
| الوصول الحر: | https://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.246046Test |
| رقم الانضمام: | edsble.246046 |
| قاعدة البيانات: | British Library EThOS |
| الوصف غير متاح. |