مؤتمر
Sustainability of multi-species livestock farms in France and Europe: benefits, obstacles and levers for their scaling-out ; Durabilité des exploitations d'élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et leviers pour leur déploiement
| العنوان: | Sustainability of multi-species livestock farms in France and Europe: benefits, obstacles and levers for their scaling-out ; Durabilité des exploitations d'élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et leviers pour leur déploiement |
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| المؤلفون: | Dumont, Bertrand, Benoit, Marc, Chauvat, Sophie, Cournut, Sylvie, Martin, Guillaume, Mischler, Pierre, Magne, Marie-Angélina |
| المساهمون: | Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut de l'élevage (IDELE), Territoires (Territoires), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Institut de l'Elevage, INRAE |
| المصدر: | 26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022) https://hal.inrae.fr/hal-03941421Test 26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), Institut de l'Elevage INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.477_487 |
| بيانات النشر: | HAL CCSD |
| سنة النشر: | 2022 |
| مصطلحات موضوعية: | diversité animale et végétale, ovins, [INFO.INFO-OS]Computer Science [cs]/Operating Systems [cs.OS] |
| جغرافية الموضوع: | Paris, France |
| الوصف: | Séance : Mixité dans les systèmes d’élevage, polyculture élevage, exploitation et territoire ; International audience ; One of the principles of agroecology is that the management of animal and plant diversity within livestock farms can enhance their sustainability. To go beyond this theoretical principle, we analyze the farm operation and performance of multi-species livestock farms, i.e. farms where at least two animal species are raised. In grassland-based systems, the complementarity of sheep, cattle and horse grazing behaviour reduces the use of feed concentrates, especially for sheep. Parasite dilution in mixed grazing systems benefits small ruminants and horses, and makes it possible to reduce the number of anthelmintic treatments. Adding a small monogastric enterprise to a beef or dairy system makes it possible to value farm co-products (whey.); milk processing is often associated with on-farm processing and opens up the possibility of short-distribution channels of diversified food baskets, which enhance farm viability. Work organization plays a key role in the way different species are integrated on the same farm. Rather than focusing on the maximization of within-farm diversity only, what matters is to reach an overall consistency of the system that the farmer is able to manage. Finally, we discuss the obstacles to the scaling-out of multi-species livestock farms, linked to a socioeconomic system built to benefit from the economies of scale offered by specialisation. To overcome these obstacles, we propose levers upstream (innovating for multipurpose equipment and infrastructures), downstream (reorganizing the collect chain) and around these farms (revisiting training and advice) that must be thought out in a coupled manner. ; L’agroécologie stipule que la gestion de la diversité animale et végétale au sein des exploitations d’élevage renforce leur durabilité. Pour aller au-delà de ce principe théorique, nous analysons ici le fonctionnement et les performances d’exploitations de polyélevage, ... |
| نوع الوثيقة: | conference object |
| اللغة: | English |
| العلاقة: | hal-03941421; https://hal.inrae.fr/hal-03941421Test; https://hal.inrae.fr/hal-03941421/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-03941421/file/texte_1_mixite_dans_les_systemes_b-dumont.pdfTest |
| الإتاحة: | https://hal.inrae.fr/hal-03941421Test https://hal.inrae.fr/hal-03941421/documentTest https://hal.inrae.fr/hal-03941421/file/texte_1_mixite_dans_les_systemes_b-dumont.pdfTest |
| حقوق: | info:eu-repo/semantics/OpenAccess |
| رقم الانضمام: | edsbas.4CDD8A12 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| الوصف غير متاح. |