رسالة جامعية
Polifenoles, flavonoides y actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Luma chequen (Molina) A. Gray “Arrayan”
| العنوان: | Polifenoles, flavonoides y actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Luma chequen (Molina) A. Gray “Arrayan” |
|---|---|
| المؤلفون: | Cadillo Espinoza, Katherine Yuliana |
| المساهمون: | Cadillo Espinoza, Katherine Yuliana |
| المصدر: | Repositorio de Tesis - UNMSM ; Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| بيانات النشر: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos PE |
| سنة النشر: | 2020 |
| المجموعة: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos: Cybertesis UNMSM |
| مصطلحات موضوعية: | Extracto de plantas - Análisis, Materia médica vegetal, Antioxidantes - Uso terapéutico, Agentes antiinflamatorios - Uso terapéutico, Flavonoides, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.01Test |
| الوصف: | Luma chequen fue recolectada en la provincia de Angaraes departamento de Huáncavelica, el trabajo de investigación se llevó a cabo en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UNMSM. Objetivos: Determinar el contenido de compuestos fenólicos, flavonoides y la actividad antioxidante in vitro del extracto hidroalcohólico de Luma chequen Métodos: Los compuestos fenólicos se determinaron según el método espectrofotométrico de Folin- Ciocalteu, empleando el ácido gálico como estándar, los flavonoides se determinaron espectrofotométricamente empleando a la quercetina como estándar de referencia y los métodos de ABTS y DPPH, utilizando al Trolox como patrón. Resultados: El contenido de los Compuestos fenólicos fue 13,83 mg EAG/g de extracto seco, flavonoides fue 15,94 mg EQ/g extracto seco, la capacidad antioxidante, por el método de DPPH• presentó CI50 22,87 µg/mL, por el ABTS presentó CI50 415,07 µg/mL. Presentaron como valor de TEAC: 314,39 µg Trolox/mg extracto y 351,31 µg Trolox/mg extracto por DPPH y ABTS Conclusiones: La determinación de los compuestos fenólicos es menor en comparación al resultado obtenido en la cuantificación de flavonoides, asimismo; en la determinación de la actividad antioxidante se obtuvieron resultados de TEAC muy cercanos, expresando una confiabilidad del extracto hidroalcóholico de Luma chequen con capacidad antioxidante como donador de hidrógenos. |
| نوع الوثيقة: | bachelor thesis |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | Spanish; Castilian |
| العلاقة: | https://hdl.handle.net/20.500.12672/15624Test |
| الإتاحة: | https://doi.org/20.500.12672/15624Test https://hdl.handle.net/20.500.12672/15624Test |
| حقوق: | info:eu-repo/semantics/openAccess ; https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0Test/ |
| رقم الانضمام: | edsbas.1F1A9B62 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| الوصف غير متاح. |