دورية أكاديمية
PROPERTIES OF STAINING EXTRACT FROM IN FLORESCENCES AND LEAVES OF AMARANTH AND ITS APPLICATION POTENTIAL ; ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ КРАСЯЩЕГО ЭКСТРАКТА ИЗ СОЦВЕТИЙ И ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
| العنوان: | PROPERTIES OF STAINING EXTRACT FROM IN FLORESCENCES AND LEAVES OF AMARANTH AND ITS APPLICATION POTENTIAL ; ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ КРАСЯЩЕГО ЭКСТРАКТА ИЗ СОЦВЕТИЙ И ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ |
|---|---|
| المؤلفون: | M. Gins S., C. Torres Mino J., E. Gins M., М. Гинс С., К. Торрес Миньо Х., Е. Гинс М. |
| المصدر: | Vegetable crops of Russia; № 4 (2014); 84-87 ; Овощи России; № 4 (2014); 84-87 ; 2618-7132 ; 2072-9146 |
| بيانات النشر: | Федеральный научный центр овощеводства |
| سنة النشر: | 2015 |
| المجموعة: | Vegetable crops of Russia (E-Journal) / Овощи России |
| مصطلحات موضوعية: | amaranth, betacyanins's staining pigment, Amaranthine, extract, irrigation module, амарант, антиоксидант, бетацианиновые пигменты, амарантин, экстракт, гидромодуль |
| الوصف: | The peculiarities of accumulation and sustainability of the betacyanins's pigment of antioxidant Amaranthin in the inflorescences of different species of amaranth have been discussed. The method of extraction of the betacyanins's staining pigment from inflorescences of amaranth (cv. Valentina) has been proposed. The optimal storage conditions of the betacyanins's staining pigment have been found. ; . |
| نوع الوثيقة: | article in journal/newspaper |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | Russian |
| العلاقة: | https://www.vegetables.su/jour/article/view/27/29Test; Кононков П.Ф., Пивоваров В.Ф. и др. Изучение овощных форм амаранта по содержания пигментов в листьях. // Доклады РАСХН, 1995. - №5. - С.20-21.; Гинс М.С., Кононков П.Ф. и др. Физико-химические свойства и биологическая активность амарантина из растений Amaranthus cruentus L. //Прикладная биохимия и микробиология, 1998. – Т.34. N4. – С.450-454.; Yashin A.Y. A flow$injection system with amperometric detection for selective determination of antioxidants in foodstuffs and drinks // Russian Journal of General Chemistry. 2008. - 78: 2566-2571.; Гинс М.С., Колесников М.П. и др. «Методика анализа фенольных соединений в овощных культурах». М.Росинформагротех. 2010. - 45 с.; Кононков П.Ф., Гинс М.С., Гинс В.К., Рахимов В.М. «Технология выращивания и переработки листовой массы амаранта как сырья для пищевой промышленности». М., РУДН. - 2008. - 195 с.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/27Test |
| DOI: | 10.18619/2072-9146-2014-4-84-87 |
| الإتاحة: | https://doi.org/10.18619/2072-9146-2014-4-84-87Test https://www.vegetables.su/jour/article/view/27Test |
| حقوق: | Authors who publish with this journal agree to the following terms:Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access). ; Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным сохранением ссылок на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договорённости, касающиеся не-эксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например в институтском хранилище или персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См. The Effect of Open Access). |
| رقم الانضمام: | edsbas.19EDA908 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| DOI: | 10.18619/2072-9146-2014-4-84-87 |
|---|