دورية أكاديمية
Análise de Coliformes em Leite Humano Ordenhado
| العنوان: | Análise de Coliformes em Leite Humano Ordenhado |
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| المؤلفون: | Araújo, Lílian Paula Pereira de, Silva, Mariana Gouvêa da, Santos, Dayse Siqueira, Bessa, Martha Eunice de, Rodarte, Mirian Pereira, Furtado, Marco Antônio Moreira, Pinto, Miriam Aparecida de Oliveira |
| المصدر: | Interagir: pensando a extensão; n. 15 (2010): JANEIRO-DEZEMBRO ; 2236-4447 ; 1519-8847 |
| بيانات النشر: | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
| سنة النشر: | 2012 |
| المجموعة: | Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ): Portal de publicações eletrônicas |
| مصطلحات موضوعية: | Lactação humana, Coliformes, Controle de qualidade |
| الوصف: | O aleitamento materno é uma estratégia natural, sábia, de vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança. Existem situações especiais nas quais a criança não pode e/ou é incapaz de sugar o peito. Quando a amamentação não for possível, o leite materno deverá ser coletado para ser oferecido à criança. O presente trabalho avaliou a qualidade microbiológica, quanto à presença dos microrganismos coliformes, em leite humano ordenhado (LHO) oferecido aos recém-nascidos prematuros e de baixo peso internados em dois hospitais de Juiz de Fora. Foram analisadas 430 mostras de LHO no Laboratório de Análise de Alimentos e Águas da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Juiz de Fora. Observou-se que 390 amostras de LHO (90,7%) estavam de acordo com o padrão de ausência de coliformes totais. Em 40 amostras (9,3%) foram identificadas a presença de coliformes totais. As contaminações por coliformes indicam inobservância dos procedimentos higiênico-sanitários recomendados pela Rede Nacional de Banco de Leite Humano, o que se traduz em um fator de risco para os neonatos de baixo peso e/ou doentes internados nos referidos hospitais. ; http://dx.doi.org/10.12957/interag.2010.2601Test |
| نوع الوثيقة: | article in journal/newspaper |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | Portuguese |
| العلاقة: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/interagir/article/view/2601/1766Test; https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/interagir/article/view/2601Test |
| DOI: | 10.12957/interag.2010.2601 |
| الإتاحة: | https://doi.org/10.12957/interag.2010.2601Test https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/interagir/article/view/2601Test |
| رقم الانضمام: | edsbas.1519F7B6 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| DOI: | 10.12957/interag.2010.2601 |
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