Au-delà de la polémique sur les menus sans viande, les multiples enjeux de la restauration scolaire
| العنوان: | Au-delà de la polémique sur les menus sans viande, les multiples enjeux de la restauration scolaire |
|---|---|
| المؤلفون: | Marie-Line Huc, Nicole Darmon |
| المصدر: | Cahiers De Nutrition et De Die´te´tique |
| بيانات النشر: | Elsevier BV, 2021. |
| سنة النشر: | 2021 |
| مصطلحات موضوعية: | 0303 health sciences, 03 medical and health sciences, Nutrition and Dietetics, Éditorial, 030309 nutrition & dietetics, Medicine (miscellaneous) |
| تدمد: | 0007-9960 |
| الوصول الحر: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::edc0c9e8ccffdc55985bddbe4fa5ed97Test https://doi.org/10.1016/j.cnd.2021.03.001Test |
| حقوق: | OPEN |
| رقم الانضمام: | edsair.doi.dedup.....edc0c9e8ccffdc55985bddbe4fa5ed97 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| تدمد: | 00079960 |
|---|