-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Qiufan ZHONG, Wei LI, Weihong SUN, Fangwei LI, Mingyong ZENG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 10, Pp 198-206 (2024)
مصطلحات موضوعية: spirulina polyphenols, porous starch, zein, microcapsule, structure characterization, stability, antioxidant activity, in vitro digestion, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Haibo ZHAO, Lejing QIN
المصدر: Meikuang Anquan, Vol 55, Iss 4, Pp 19-25 (2024)
مصطلحات موضوعية: coal chemical industry, lean coal, chemical structure characterization, macromolecular model, molecular model consrtuction, adsorption space, Mining engineering. Metallurgy, TN1-997
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1003-496XTest
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Qihua WEN, Yihao LU, Lufang YANG, Jiangxu CHEN, Yongyou CHENG, Ying LIU, Su XU, Fengwei MA
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 3, Pp 18-30 (2024)
مصطلحات موضوعية: gastrodia elata polysaccharides, selenylation modification, process optimization, structure characterization, antioxidation activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongqiang MA, Yipeng ZHANG, Xin WANG, Siyao ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 3, Pp 226-234 (2024)
مصطلحات موضوعية: polygonatum sibiricum polysaccharide, nine steaming-nine processing, maillard reaction, structure characterization, in vitro bioactivity revision, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Martin Gericke, Zakaria Atmani, Lennart Hendrik Skodda, Thomas Heinze
المصدر: Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, Vol 7, Iss , Pp 100479- (2024)
مصطلحات موضوعية: Polysaccharides, Chemical derivatization, Polysaccharide carbamates, Structure characterization, Water solubility, NMR spectroscopy, Biochemistry, QD415-436
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666893924000598Test; https://doaj.org/toc/2666-8939Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Kajal Parida A.P., Kumar Pawan
المصدر: Processing and Application of Ceramics, Vol 17, Iss 4, Pp 393-399 (2023)
مصطلحات موضوعية: cacu3ti4o12, structure characterization, dielectric properties, Clay industries. Ceramics. Glass, TP785-869
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Suhua YANG, Linxuan JIN, Chenyu NIU, Lingling LIU, Haobin CHEN, Yixing ZHU, Zhaojun BAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 21, Pp 251-257 (2023)
مصطلحات موضوعية: lysozyme, amyloid fibrosis, film, bacteriostatic effect, structure characterization, performance analysis, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Yanhua WANG, Dongyu WANG, Zejuan HE, Tangwei SHI, Jiashun GONG, Chao TAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 19, Pp 225-234 (2023)
مصطلحات موضوعية: coffee melanoidins, process optimization, molecular weight fractionation, structure characterization, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Wei LI, Leilei FANG, Yanqing ZHANG, Junbo XIE
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 18, Pp 283-291 (2023)
مصطلحات موضوعية: platycodon grandiflorum polysaccharides, extraction process, compound enzyme, structure characterization, antioxidant activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Hu Dongming, Zheng Ying
المصدر: Applied Mathematics and Nonlinear Sciences, Vol 9, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: onset detection, fundamental frequency detection, multiple fundamental frequency estimation, harmonic structure characterization, college piano, 97c70, Mathematics, QA1-939
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2444-8656Test