المؤلفون: Goupy, Pascale, Genot, Claude, Hammaz, Faiza, Halimi, Charlotte, Caris-Veyrat, Catherine, Borel, Patrick

المساهمون: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research (C2VN), Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

المصدر: ISSN: 1613-4125.

مصطلحات موضوعية: refining, solvent free microwave extraction (sfem), spinach, sunflower oil, emulsion, lutein, phospholipid, triglycerides, carotene, lycopene, purée de tomate, mesure de la stabilité, épinard, extraction, émulsion, purification, huile de tournesol, phospholipide, beta carotène, lutéine, lycopène, sérum albumine bovine, caroténoïde, solubilité, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

العلاقة: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/31965714; hal-02475159; https://hal.science/hal-02475159Test; https://hal.science/hal-02475159/documentTest; https://hal.science/hal-02475159/file/Goupy%20et%20al.%20HAL.pdfTest; PRODINRA: 493687; PUBMED: 31965714; WOS: 000510966400001

الإتاحة: https://doi.org/10.1002/mnfr.201900911Test
https://hal.science/hal-02475159Test
https://hal.science/hal-02475159/documentTest
https://hal.science/hal-02475159/file/Goupy%20et%20al.%20HAL.pdfTest

المؤلفون: Le Bourvellec, Carine, Bagano Vilas Boas, Priscilla Carolinne, Lepercq, Pascale, Comtet-Marre, Sophie, Auffret, Pauline, Ruiz, Philippe, Bott, Romain, Renard, Catherine, M.G.C., Dufour, Claire, Chatel, Jean-Marc, Mosoni, Pascale

المساهمون: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (LISBP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Microbiologie Environnement Digestif Santé (MEDIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne 2017-2020 (UCA 2017-2020 ), Ecosystèmes Insulaires Océaniens (UMR 241) (EIO), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de la Polynésie Française (UPF)-Institut Louis Malardé Papeete (ILM), Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Département Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l'Agriculture (CEPIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

المصدر: ISSN: 2072-6643 ; Nutrients ; https://hal.science/hal-02154352Test ; Nutrients, 2019, 11 (3), pp.664. ⟨10.3390/nu11030664⟩.

مصطلحات موضوعية: dietary fiber, 16S metabarcoding, metabotype, solvent free microwave extraction (sfem), in vitro batch fermentation, polyphenols, procédé agroalimentaire, fermentation in vitro, procyanidine, composition phénolique, extraction, extraction d'adn, pcr quantitative, métabolite microbien, malus domestica borkh, purée de fruit, polyphénol, paroi cellulaire végétale, [SDV]Life Sciences [q-bio]

العلاقة: hal-02154352; https://hal.science/hal-02154352Test; https://hal.science/hal-02154352/documentTest; https://hal.science/hal-02154352/file/nutrients-11-00664-v2.pdfTest; PRODINRA: 465853; WOS: 000464359300001

الإتاحة: https://doi.org/10.3390/nu11030664Test
https://hal.science/hal-02154352Test
https://hal.science/hal-02154352/documentTest
https://hal.science/hal-02154352/file/nutrients-11-00664-v2.pdfTest

المؤلفون: Mapelli-Brahm, Paula, Margier, Marielle, Desmarchelier, Charles, Halimi, Charlotte, Nowicki, Marion, Borel, Patrick, Meléndez-Martínez, Antonio J., Reboul, Emmanuelle

المساهمون: Food Color & Quality Lab., Area of Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla = University of Seville, Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research (C2VN), Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

المصدر: ISSN: 0308-8146.

مصطلحات موضوعية: Tomato carotenoid, Digestion, Enterocyte, bioavailability, intestine, mice, hplc chromatography, solvent free microwave extraction (sfem), statistical analysis, biodisponibilité, souris, chromatographie hplc, beta carotène, extraction, intestin, absorption, état postprandial, analyse statistique, analyse de l'expression génique, extraction arn totaux, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

العلاقة: hal-02475161; https://hal.science/hal-02475161Test; https://hal.science/hal-02475161/documentTest; https://hal.science/hal-02475161/file/S0308814619313408.pdfTest; PII: S0308-8146(19)31340-8; PRODINRA: 493688; WOS: 000483990100014

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125232Test
https://hal.science/hal-02475161Test
https://hal.science/hal-02475161/documentTest
https://hal.science/hal-02475161/file/S0308814619313408.pdfTest

المؤلفون: Breil, Cassandra, Vian, Maryline, Zemb, Thomas, Kunz, Werner, Chemat, Farid

المساهمون: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Tri ionique par les Systèmes Moléculaires auto-assemblés (LTSM), Institut de Chimie Séparative de Marcoule (ICSM - UMR 5257), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier (ENSCM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier (ENSCM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institute of Physical and Theoretical Chemistry, Universität Regensburg (UR), ANR PROBIO3

المصدر: ISSN: 1661-6596.

مصطلحات موضوعية: Bligh and Dyer, separating, Folch, bio-sourced solvent, yeast, lipids, fatty acid, solvent free microwave extraction (sfem), microorganisme, yarrowia lipolytica, biosolvant, acide gras, extraction, séparation, COSMOS-RS, [SDV]Life Sciences [q-bio]

العلاقة: hal-01551063; https://hal.science/hal-01551063Test; https://hal.science/hal-01551063/documentTest; https://hal.science/hal-01551063/file/2017%20-%20Publi%2023%20-%20Breil%20-%20IntJMolSci_%7B7C14FC7A-0E31-4D05-81D1-C87F3F4692AC%7D.pdfTest; PRODINRA: 397624; WOS: 000402639400034

الإتاحة: https://doi.org/10.3390/ijms18040708Test
https://hal.science/hal-01551063Test
https://hal.science/hal-01551063/documentTest
https://hal.science/hal-01551063/file/2017%20-%20Publi%2023%20-%20Breil%20-%20IntJMolSci_%7B7C14FC7A-0E31-4D05-81D1-C87F3F4692AC%7D.pdfTest

المؤلفون: Chemat, Farid, Rombaut, Natacha, Meullemiestre, Alice, Turk, Mohammad, Périno-Issartier, Sandrine, Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie, Vian, Maryline

المساهمون: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU)

المصدر: ISSN: 1466-8564.

مصطلحات موضوعية: Green Food Processing, Preservation, Transformation, Innovative techniques, Intensification, Bio-refinery, food preservation, solvent free microwave extraction (sfem), supercritical fluids, méthode de transformation, conservation des aliments, extraction, biotechnologie alimentaire, detente instatanée contrôlée (DIC), traitement aux microondes, extraction par ultrasons, comparaison de techniques, bio transformation, champ électrique pulse, fluide supercritique, [SDV]Life Sciences [q-bio]

العلاقة: hal-01552142; https://hal.science/hal-01552142Test; https://hal.science/hal-01552142/documentTest; https://hal.science/hal-01552142/file/2017%20-%20Publi%2027%20-%20Chemat%20-%20Innv%20FoodScien_%7B7FE2D9E6-17B8-4146-9FC6-2FA92A6FCF2E%7D.pdfTest; PRODINRA: 397718; WOS: 000404492100043

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2017.04.016Test
https://hal.science/hal-01552142Test
https://hal.science/hal-01552142/documentTest
https://hal.science/hal-01552142/file/2017%20-%20Publi%2027%20-%20Chemat%20-%20Innv%20FoodScien_%7B7FE2D9E6-17B8-4146-9FC6-2FA92A6FCF2E%7D.pdfTest

المؤلفون: Rapinel, Vincent, Breil, Cassandra, Makerri, Caroline, Jacotet-Navarro, Magali, Rakotomanomana, Njara, Vallageas, Alain, Chemat, Farid

المساهمون: Celsius Sarl, Plateforme d'Eco-Extraction de Valréas (PEEV), Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

المصدر: ISSN: 0023-6438.

مصطلحات موضوعية: Alternative solvent, Economic evaluation, Safety consideration, liquefied gas, fatty acid, solvent free microwave extraction (sfem), carotenoid, hplc chromatography, carrots, leaf, comparative analysis, gaz liquéfié, solvant, hexane, acide gras, acide carnosique, extraction, carotenoide, chromatographie hplc, COSMOS-RS, carotte, feuille, polyphénol, analyse comparative, [SDV]Life Sciences [q-bio]

العلاقة: hal-01602549; https://hal.science/hal-01602549Test; https://hal.science/hal-01602549/documentTest; https://hal.science/hal-01602549/file/2017%20-%20Publi%2025%20-%20Rapinel%20-%20LWT_1.pdfTest; PRODINRA: 397670; WOS: 000403991500027

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.05.027Test
https://hal.science/hal-01602549Test
https://hal.science/hal-01602549/documentTest
https://hal.science/hal-01602549/file/2017%20-%20Publi%2025%20-%20Rapinel%20-%20LWT_1.pdfTest

المؤلفون: Ferhat, Mohamed-Amine, Boukhatem, M.N., Hazzit, M., Chemat, Farid

المساهمون: Laboratoire de Recherche sur les Produits Bioactifs et la Valorisation de la Biomasse (LPBVB), École normale supérieure - Kouba-Alger (ENS Kouba-Alger), Département de Biologie et Physiologie Cellulaire, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Saâd Dahlab Blida 1 (UB1), Département de Technologie Alimentaire, Ecole Nationale Supérieure Agronomique d'Alger, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

المصدر: ISSN: 1112-9867 ; Journal of Fundamental and Applied Sciences = Revue des sciences fondamentales et appliquées ; https://hal.science/hal-01601512Test ; Journal of Fundamental and Applied Sciences = Revue des sciences fondamentales et appliquées, 2016, 8 (3), pp.753-781. ⟨10.4314/jfas.v8i3.6⟩.

مصطلحات موضوعية: Microwave extraction, Essential oil, Citrus, lemon, volatile oils, solvent free microwave extraction (sfem), cold pressing, citron, huile essentielle, activité anti-microbienne, extraction, hydrodistillation, pressage froid, microwave-accelerated distillation (MAD), [SDV]Life Sciences [q-bio]

العلاقة: hal-01601512; https://hal.science/hal-01601512Test; https://hal.science/hal-01601512/documentTest; https://hal.science/hal-01601512/file/2016%20-%20Publi%2053%20-%20Ferhat-Chemat_1.pdfTest; PRODINRA: 389499; WOS: 000384248800006

الإتاحة: https://doi.org/10.4314/jfas.v8i3.6Test
https://hal.science/hal-01601512Test
https://hal.science/hal-01601512/documentTest
https://hal.science/hal-01601512/file/2016%20-%20Publi%2053%20-%20Ferhat-Chemat_1.pdfTest

المؤلفون: Ruesgas Ramon, Bani Mariana, Suárez‐quiroz, Mirna L, González‐ríos, Oscar, Barea, Bruno, Cazals, Guillaume, Figueroa-Espinoza, Maria Cruz, Durand, Erwann

المساهمون: Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Instituto Tecnologico de Veracruz, UNIDA, Tecnológico Nacional de México (TecNM), Institut des Biomolécules Max Mousseron Pôle Chimie Balard (IBMM), Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier (ENSCM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT, Mexico). Grant Number: 405131

المصدر: ISSN: 0022-5142.

مصطلحات موضوعية: Coffee pulp, Cocoa husk, Cocoa pod husk, DES (deep eutectic solvents), Phenolic compounds, Furfural, coffee, cocoa, phenolic compound, solvent free microwave extraction (sfem), café, cacao, valorisation des résidus, composé phénolique, biomolécule, extraction, valorisation de la biomasse, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering

العلاقة: hal-02373218; https://hal.science/hal-02373218Test; PRODINRA: 488799; WOS: 000494541700001

الإتاحة: https://doi.org/10.1002/jsfa.9996Test
https://hal.science/hal-02373218Test

المؤلفون: Pascale Goupy, Faiza Hammaz, Charlotte Halimi, Catherine Caris-Veyrat, Claude Genot, Patrick Borel

المساهمون: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research (C2VN), Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ProdInra, Archive Ouverte, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition (C2VN), Avignon Université (AU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

المصدر: Molecular Nutrition and Food Research
Molecular Nutrition and Food Research, Wiley-VCH Verlag, 2020, 14 p. ⟨10.1002/mnfr.201900911⟩
Molecular Nutrition and Food Research, 2020, 14 p. ⟨10.1002/mnfr.201900911⟩

مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Lutein, spinach, medicine.medical_treatment, [SDV]Life Sciences [q-bio], carotene, chemistry.chemical_compound, luteine, caroténoïde, Solanum lycopersicum, Spinacia oleracea, Food science, Carotenoid, triglycerides, Phospholipids, 2. Zero hunger, chemistry.chemical_classification, emulsion, biology, phsopholipides, refining, Carotene, food and beverages, solvent free microwave extraction (sfem), Serum Albumin, Bovine, épinard, Lycopene, [SDV] Life Sciences [q-bio], lycopène, sérum albumine bovine, Emulsion, Emulsions, sunflower oil, Biotechnology, phospholipide, émulsion, food.ingredient, purification, purée de tomate, huile de tournesol, 03 medical and health sciences, lutéine, food, beta-Carotene, medicine, phospholipid, beta carotène, lutein, 030109 nutrition & dietetics, Sunflower oil, biology.organism_classification, lycopene, Carotenoids, [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, 030104 developmental biology, Solubility, chemistry, Emulsifying Agents, solubilité, extraction, Spinach, mesure de la stabilité, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Food Science

وصف الملف: application/pdf

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6e9b0b1c5c3f560e78b4421bc8093e73Test
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02475159Test

المؤلفون: Natacha Rombaut, Sandrine Perino, Anne-Sylvie Fabiano-Tixier, Mohammad Turk, Maryline Abert-Vian, Alice Meullemiestre, Farid Chemat

المساهمون: Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), INRA, UMR 408, GREEN Team Extraction, Avignon Université (AU), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU), Chemat, Farid, Avignon Université (AU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

المصدر: Innovative Food Science and Emerging Technologies
Innovative Food Science and Emerging Technologies, Elsevier, 2017, 41, pp.357-377. ⟨10.1016/j.ifset.2017.04.016⟩
Innovative Food Science and Emerging Technologies (41), 357-377. (2017)

مصطلحات موضوعية: detente instatanée contrôlée (DIC), Food industry, Innovative techniques, Process (engineering), [SDV]Life Sciences [q-bio], Green Food Processing, Preservation, Transformation, Extraction, Intensification, Bio-refinery, supercritical fluids, Industrial and Manufacturing Engineering, 12. Responsible consumption, Competition (economics), 0404 agricultural biotechnology, Sustainable agriculture, Food engineering, Food microbiology, Production (economics), méthode de transformation, 2. Zero hunger, food preservation, comparaison de techniques, business.industry, solvent free microwave extraction (sfem), biotechnologie alimentaire, 04 agricultural and veterinary sciences, General Chemistry, Environmental economics, 040401 food science, conservation des aliments, fluide supercritique, Biotechnology, 13. Climate action, extraction, extraction par ultrasons, Food processing, champ électrique pulse, bio transformation, business, traitement aux microondes, Food Science

وصف الملف: application/pdf

الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d15351ccfce6a44e3ae1d7823b20b669Test
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2017.04.016Test