-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Aghitia Maulani, Achmad Poernomo, Heni Lisyana, I Ketut Sumandiarsa
المصدر: Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 19, Iss 1, Pp 73-82 (2024)
مصطلحات موضوعية: cookies, gluten free, hidrolisat protein ikan, tepung mocaf, Aquaculture. Fisheries. Angling, SH1-691, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/991Test; https://doaj.org/toc/1907-9133Test; https://doaj.org/toc/2406-9264Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Mardiyah, Ulfatul, Jasila, Ismi, Arianty, Devi
المصدر: Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan; Vol. 15 No. 1 (2024): Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan; 69-75 ; Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan; Vol 15 No 1 (2024): Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan; 69-75 ; 2503-2283 ; 2086-3861 ; 10.35316/jsapi.v15i1
مصطلحات موضوعية: trash fish, protein hydrolyzate, flavoring, ikan rucah, hidrolisat protein, penyedap rasa
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI/article/view/4781/2185Test; https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI/article/view/4781Test
الإتاحة: https://doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4781Test
https://doi.org/10.35316/jsapi.v15i1Test
https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI/article/view/4781Test -
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Sholahuddin, Muhammad Athoillah
المصدر: Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology; Vol 19, No 4 (2023): SAINTEK PERIKANAN ; 2549-0885 ; 1858-4748
مصطلحات موضوعية: Antioksidan, enzim bromelin, hidrolisat protein, jeroan ikan nila
الإتاحة: https://doi.org/10.14710/ijfst.19.4.%pTest
https://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek/article/view/52448Test -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Prayudi, Adham, Yuniarti, Tatty
المساهمون: Politeknik AUP
المصدر: Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam; Vol 4, No 2 (2022): September 2022; 103-111 ; 2716-2524 ; 1978-032X
مصطلحات موضوعية: Perikanan, Enzim protease, filtrasi, hidrolisis, hidrolisat protein, penguat rasa, Pengolahan Hasil Perikanan
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/article/view/11322/8050Test; http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/article/downloadSuppFile/11322/3414Test; http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/article/downloadSuppFile/11322/3614Test; http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/article/view/11322Test
الإتاحة: https://doi.org/10.15578/bjsj.v4i2.11322Test
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/article/view/11322Test -
5دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 2, Pp 151-161 (2021)
مصطلحات موضوعية: enzimatis, hidrolisat protein ikan (hpi), ikan kuniran, optimasi produksi, Aquaculture. Fisheries. Angling, SH1-691, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/782Test; https://doaj.org/toc/1907-9133Test; https://doaj.org/toc/2406-9264Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Prayudi, Adham, Suhrawardan, Hendria
المصدر: PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERIKANAN INDONESIA; 2022: Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia ke-23; 397-407 ; 2964-8408 ; 1978-7278
مصطلحات موضوعية: enzim protease, fortifikasi, hidrolisat protein ikan, senyawa fungsional
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/psnp/article/view/12016/8123Test; http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/psnp/article/view/12016Test
الإتاحة: https://doi.org/10.15578/psnp.12016Test
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/psnp/article/view/12016Test -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Wisna Taniyo, Yuszda K Salimi, Hendri Iyabu
المصدر: Dalton, Vol 4, Iss 2 (2021)
مصطلحات موضوعية: ikan nike, enzim bromelin, hidrolisat protein, dpph, Chemistry, QD1-999, Education
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/daltonjurnal/article/view/5935Test; https://doaj.org/toc/2621-3060Test
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Taniyo, Wisna, Salimi, Yuszda K, Iyabu, Hendri
المصدر: Dalton : Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia; Vol 4, No 2 (2021): (November) Dalton : Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia ; 2621-3060 ; 10.31602/dl.v4i2
مصطلحات موضوعية: Kimia, ikan nike, enzim bromelin, hidrolisat protein, DPPH
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/daltonjurnal/article/view/5935/3334Test; https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/daltonjurnal/article/view/5935Test
الإتاحة: https://doi.org/10.31602/dl.v4i2.5935Test
https://doi.org/10.31602/dl.v4i2Test
https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/daltonjurnal/article/view/5935Test -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Darmawan, Eman
المصدر: AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN; Vol 3, No 1 (2020): Agrotech ; 2620-7508 ; 2548-3757 ; 10.37631/agrotech.v3i1
مصطلحات موضوعية: Lele dumbo, enzim bromelin, hidrolisat protein
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/172/124Test; https://ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/172Test
الإتاحة: https://doi.org/10.37631/agrotech.v3i1.172Test
https://doi.org/10.37631/agrotech.v3i1Test
https://ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/172Test -
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Handayani, Rosa -, Liviawaty, Evi -, Andriani, Yuli -, Junianto -
المصدر: Jurnal Perikanan Kelautan; Vol 9, No 2 (2018): Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. IX No. 2 /Desember 2018 ; 2088-3137
مصطلحات موضوعية: Hidrolisat protein ikan, lele dumbo, opak singkong, tingkat kesukaan
وصف الملف: application/pdf