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1دورية أكاديمية
المصدر: Afinidad. Revista de química teórica y aplicada; Vol. 75, Núm. 582 (2018)
Afinidad; Vol. 75, Núm. 582 (2018)مصطلحات موضوعية: Nanofibra, electrohilatura, gelatina, colágeno.
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2كتاب
المؤلفون: Vega Diez, Sara, Baquero Aznar, Victor, Tejedor Calvo, Eva, Salvador, María Luisa, Sanz García, María Angeles, Sánchez Durán, Sergio, Marco Montori, Pedro, García Barreda, Sergi, González Buesa, Jaime
مصطلحات موضوعية: Gelatina, Tuber melanosporum, Aroma, Aptitud para la conservación, Envase activo, Envasado de alimentos
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العلاقة: https://www.ciefap.gob.ar/images/IWEMM/IWEMM_11_Libro_resumenes.pdfTest; Vega-Diez, S., Baquero-Aznar, V., Tejedor-Calvo, E., Salvador, M.L., Sanz, M.A., Sánchez, S., Marco, P., García Barreda, S. & González Buesa, J. (2024). Development of a smart package for the shelf-life extension of black truffle (tuber melanosporum). En: Xi International Workshop On Edible Mycorrhizal Mushrooms: Book Of Abstracts, p.77.; http://hdl.handle.net/10532/6975Test
الإتاحة: http://hdl.handle.net/10532/6975Test
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3كتاب
المؤلفون: Tejedor Calvo, Eva, Baquero Aznar, Victor, Vega Diez, Sara, Salvador, María Luisa, Sanz García, María Angeles, Sánchez Durán, Sergio, Marco Montori, Pedro, García Barreda, Sergi, González Buesa, Jaime
مصطلحات موضوعية: Trufa (hongo), Gelatina, compuestos orgánicos volátiles, Película comestible, Envasado de alimentos, Aroma
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العلاقة: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109874Test; Tejedor-Calvo, E., Baquero-Aznar, V., Vega-Diez, S., Salvador, M. L., Sanz, M. Á., Sánchez, S., Marco, P., García-Barreda, S., & González-Buesa, J. (2024). Potential of a smart gelatine hydrogel-based package to extend fresh black truffle (Tuber melanosporum) shelf-life preserving its aroma profile. Food Hydrocolloids, 151, 109874. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109874Test; http://hdl.handle.net/10532/6896Test
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4دورية أكاديمية
المؤلفون: Costa, Kátia de Cássia, Abrahão, Caroline Sarkís Carneiro, Reis, Túlio Custódio, Pereira, Rodrigo Machado
المصدر: Research, Society and Development; Vol. 13 No. 4; e1513445428 ; Research, Society and Development; Vol. 13 Núm. 4; e1513445428 ; Research, Society and Development; v. 13 n. 4; e1513445428 ; 2525-3409
مصطلحات موضوعية: Healing, Gelatin, Barbatimao, Curative procedure, Curación, Gelatina, Procedimiento curativo, Cicatrização, Barbamitão, Procedimento curativo
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/45428/36227Test; https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/45428Test
الإتاحة: https://doi.org/10.33448/rsd-v13i4.45428Test
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/45428Test -
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المؤلفون: Catarino, Maria Pinto de Figueiredo
المساهمون: Castro, Filipe, Pereira, Jorge, Repositório Institucional da Universidade Fernando Pessoa
مصطلحات موضوعية: Biodegradação, Colagenase, Degradação enzimática, Materiais de colagénio, Materiais de gelatina, Testes de biodegradação in-vitro, Biodegradation, Collagenase, Collagen materials, Enzymatic degradation, Gelatin materials, In-vitro biodegradation assays, Domínio/Área Científica::Ciências Médicas::Medicina Clínica
وصف الملف: application/pdf
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6
المؤلفون: Laranjeira, Cristina, Nunes, Alexandre, Faro, Maria, Mira, Helena
المساهمون: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém
مصطلحات موضوعية: Vinho tinto, Colagem, Gelatina enológica, Proteína, Método Kjeldhal
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العلاقة: Laranjeira, C.; Nunes, A.; Faro, M.; Mira, H. (2022). Efeito nos teores de azoto Kjeldahl e proteína bruta num vinho tinto submetido a colagem com gelatina enológica. Livro de resumos do IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 3 e 4 de novembro, Instituto Politécnico de Santarém - Escola Superior Agrária. p.145. Disponível em https://heyzine.com/flip-book/4138cecf4a.html#page/165Test; 978-989-53919-1-2
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Manuel Montero, Óscar G. Acosta, Ana I. Bonilla
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 20, Iss 1, Pp 183-189 (2022)
مصطلحات موضوعية: Membrane separation technologies, fish gelatin, gelling properties, protein size distribution, tecnologías de separación de membranas, gelatina de pescado, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
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8رسالة جامعية
المؤلفون: de Souza França, Thales
مرشدي الرسالة: Asturiano Nemesio, Juan Francisco, Streit Jr., Danilo Pedro, Universitat Politècnica de València. Departamento de Ciencia Animal - Departament de Ciència Animal, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Brasil, European Commission, Generalitat Valenciana, Ministerio de Ciencia e Innovación
مصطلحات موضوعية: Gelatina dura HPMC, Cápsulas de gelatina dura, Hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), Reproducción de peces, Sperm dilution, Hard-gelatin capsules, Hard-gelatin HPMC, Fish reproduction, PRODUCCION ANIMAL
العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/GVA//GRISOLIAP%2F2020%2F063/ES/; nfo:eu-repo/grantAgreement/GVA//GVA-THINKINAZUL%2F2021%2F042/ES/; nfo:eu-repo/grantAgreement/GVA//GVA-THINKINAZUL%2F2021%2F024/ES/; info:eu-repo/grantAgreement/GVA//GVA-THINKINAZUL%2F2021%2F012/ES/; info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//PRTR-C17.I1/
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9دورية أكاديمية
المؤلفون: Mateus Roberto Pereira, Juliana Lolli Malagoli de Mello, Rodrigo Fortunato de Oliveira, Fabio Borba Ferrari, Erik Alonso Villegas-Cayllahua, Daniel Rodrigues Dutra, Pedro Alves de Souza, Hirasilva Borba
المصدر: Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, Vol 15, Iss 2 (2023)
مصطلحات موضوعية: Armazenamento, ave de postura, câmera de ar, gelatina incolor, óleo mineral, qualidade interna, Agriculture, Agriculture (General), S1-972, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/966Test; https://doaj.org/toc/2027-4297Test
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10كتاب
المؤلفون: NASCIMENTO, Auriane Pires
المساهمون: PAIVA, Joseilson Alves de
مصطلحات موضوعية: Gelatina, Controle de qualidade, Produção industrial, CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: http://hdl.handle.net/11612/4738Test
الإتاحة: http://hdl.handle.net/11612/4738Test
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