-
1دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 6, Pp 65-68 (2024)
مصطلحات موضوعية: 天然抗氧化剂;辣椒鸡油;酸值;过氧化值;dpph自由基清除能力;总还原能力, natural antioxidant, chili chicken oil, acid value, peroxide value, dpph radical scavenging capacity, total reducing capacity, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20240612&flag=1Test; https://doaj.org/toc/1003-7969Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Eldeigdhye, SH. M., Abdelaleem, M. A., Mater, S. N. A, Kamal, A. M.
المصدر: Brazilian Journal of Biology. January 2024 84
مصطلحات موضوعية: frying oil, irradiated hibiscus, liver functions, oxygen consumption assays, lipid profile, peroxide value, free fatty acid, acid value
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 1, Pp 1-6 (2024)
مصطلحات موضوعية: 芝麻;脱皮;芝麻香油;沉降;磷脂;过氧化值;酸值, sesame, peeling, fragrant sesame oil, sedimentation, phospholipids, peroxide value, acid value, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20240101&flag=1Test; https://doaj.org/toc/1003-7969Test
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 2, Pp 1-9,41 (2024)
مصطلحات موضوعية: 油莎豆;微波预处理;贮藏稳定性;酸值;脂肪酶活性;脂质伴随物, tiger nut, microwave pretreatment, storage stability, acid value, lipase activity, lipid concomitant, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20240201&flag=1Test; https://doaj.org/toc/1003-7969Test
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Md. Ashraful Alam, Md. Tushar Uddin, Khandokar Tahmina Tasnim, Shashanka Shekhar Sarker, Md. Abdur Razzaq, Md. Alamgir Kabir, SM Asaduzzaman Sujan, Ajoy Kanti Mondal
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 4, Pp e25544- (2024)
مصطلحات موضوعية: Rubber seed oil, Antimicrobial activity, Acid value, Fatty acid composition, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844024015755Test; https://doaj.org/toc/2405-8440Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuting Li, Jingjing Guo, Shangde Sun
المصدر: Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, Vol 12 (2024)
مصطلحات موضوعية: fatty acid ethyl ester, Semen Abutili seed oil, acid value, complex enzymes, transesterification, esterification, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fbioe.2024.1355009/fullTest; https://doaj.org/toc/2296-4185Test
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 1, Pp 127-129 (2024)
مصطلحات موضوعية: 植物油;酸值;过氧化值;石油醚;二氯甲烷, vegetable oil, acid value, peroxide value, petroleum ether, dichloromethane, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20240122&flag=1Test; https://doaj.org/toc/1003-7969Test
-
8دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 10, Pp 142-147 (2023)
مصطلحات موضوعية: dha藻油;菜籽油;调和油;酸值;过氧化值;脂肪酸;烹饪方式, dha algae oil, rapeseed oil, blended oil, acid value, peroxide value, fatty acid, cooking method, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20231023&flag=1Test; https://doaj.org/toc/1003-7969Test
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 9, Pp 132-137 (2023)
مصطلحات موضوعية: 酸价;铜皂络合比色法;硬脂酰乳酸钠;离子排斥色谱;固相萃取, acid value, cupric-pyridine colorimetric method, sodium stearyl lactate, ion exclusion chromatography, solid-phase extraction, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20230920&flag=1Test; https://doaj.org/toc/1003-7969Test
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Nicole Ollinger, Bernhard Blank-Landeshammer, Lisa Schütz-Kapl, Angeline Rochard, Iris Pfeifenberger, Jens Michael Carstensen, Manfred Müller, Julian Weghuber
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 11, p 1693 (2024)
مصطلحات موضوعية: multispectral imaging, electronic nose, acid value, food quality, palm oil, sunflower oil, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource