-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Yu-Tsung Cheng, Yung-Jia Chan, Wen-Chien Lu, Po- Hsien Li
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 16, Iss , Pp 101054- (2024)
مصطلحات موضوعية: Mung bean paste, Response surface methodology (RSM), Physicochemical properties, Microstructure, Formation mechanism, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154324000917Test; https://doaj.org/toc/2666-1543Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Yu-Tsung Cheng, Wen-Chien Lu, Yung-Jia Chan, Ping-Hsiu Huang, Po-Yuan Chiang, Ren-Shiang Chen, Po-Hsien Li
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 116, Iss , Pp 106154- (2024)
مصطلحات موضوعية: Diabetic cardiomyopathy, Diabetes mellitus, Djulis, Hypoglycemic, Polyphenolic, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464624001567Test; https://doaj.org/toc/1756-4646Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Yung-Jia Chan, Yu-Tsung Cheng, Wen-Chien Lu, Po-Hsien Li
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 21, Iss 1, Pp 614-624 (2023)
مصطلحات موضوعية: Buckwheat, cereal-based products, bioactive components, antioxidants, acrylamide, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Wen-Chien Lu, Yu-Tsung Cheng, Yung-Jia Chan, Jin Yan, Po-Hsien Li
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 17, Iss , Pp 101162- (2024)
مصطلحات موضوعية: Chenopodium formosanum, Soaking, Germination, γ-aminobutyric acid, Antioxidant, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154324001996Test; https://doaj.org/toc/2666-1543Test
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Chien-Shan Chiu, Ping-Hsiu Huang, Yung-Jia Chan, Po-Hsien Li, Wen-Chien Lu
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 15, Iss , Pp 100932- (2024)
مصطلحات موضوعية: D-limonene, Nanoemulsion (NE), Curcumin, Transdermal drug delivery system (TDDS), Hydrophilic-lipophilic balance (HLB), Steady-state flux, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154323004398Test; https://doaj.org/toc/2666-1543Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Chien-Shan Chiu, Yung-Jia Chan, Shu-Ju Chen, Wen-Chien Lu, Po-Hsien Li
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 14, Iss , Pp 100855- (2023)
مصطلحات موضوعية: Adzuki bean paste, Soaking time, Cooking conditions, Response surface methodology (RSM), Microstructure, Physical properties, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154323003629Test; https://doaj.org/toc/2666-1543Test
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Yu-Tsung Cheng, Yung-Jia Chan, Shu-Ju Chen, Jhih-Ying Ciou, Wen-Chien Lu, Wan-Jung Hsu, Chiun-Chung R. Wang, Po-Hsien Li
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 16, Iss 11, Pp 105280- (2023)
مصطلحات موضوعية: HeShouWu (roots of Polygonum multiflorum), Blood lipids, Triglycerides, Total cholesterol, Low-cholesterol diet, Chinese herbal formulations, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878535223007426Test; https://doaj.org/toc/1878-5352Test
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Chien-Shan Chiu, Yu-Tsung Cheng, Yung-Jia Chan, Wen-Chien Lu, Kai-min Yang, Po- Hsien Li
المصدر: Scientific Reports, Vol 13, Iss 1, Pp 1-11 (2023)
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2045-2322Test
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Aquaculture Reports, Vol 29, Iss , Pp 101514- (2023)
مصطلحات موضوعية: Marine by-product, Collagen, Characterization, Ultrasound-assisted extraction, Biological activities, Aquaculture. Fisheries. Angling, SH1-691
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352513423000534Test; https://doaj.org/toc/2352-5134Test
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Nutrients, Vol 15, Iss 13, p 2962 (2023)
مصطلحات موضوعية: Opuntia dillenii, bioactive compositions, functional properties, applications, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource