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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ríos-Reina, Rocío, Ocaña González, Juan Antonio, Azcárate, Silvana M., Pérez Bernal, Juan Luis, Villar Navarro, Mercedes, Callejón Fernández, Raquel María
المساهمون: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica, Junta de Andalucía
مصطلحات موضوعية: Calibration, Classification, Fluorescence, Grape-must caramel, Protected Designation of Origin, Wine vinegars
العلاقة: Food Chemistry, 287, 115-125.; P12-AGR-1601; https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.02.008Test; https://idus.us.es/handle//11441/153295Test
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ríos-Reina, Rocío, Callejón Fernández, Raquel María, Savorani, Francesco, Amigo, José M., Cocchi, Marina
المساهمون: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Junta de Andalucía
مصطلحات موضوعية: Classification, Data fusion, Food authentication, P-Comdim, Spectroscopy, Wine vinegars
العلاقة: Talanta, 198, 560-572.; P12-AGR-1601; https://doi.org/10.1016/j.talanta.2019.01.100Test; https://idus.us.es/handle//11441/135497Test
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3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ríos-Reina, Rocío, Elcoroaristizabal, Saioa, Ocaña González, Juan Antonio, García González, Diego L., Amigo Rubio, José Manuel, Callejón Fernández, Raquel María
المساهمون: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica, Junta de Andalucía
مصطلحات موضوعية: Multidimensional fluorescence, PARAFAC, PLS-DA, Wine vinegars
العلاقة: Food Chemistry, 230, 108-116.; P12-AGR-1601; https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.02.118Test; https://idus.us.es/handle//11441/133627Test
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4دورية أكاديمية
المؤلفون: Bozdemir, Merve, Kamer, Deniz Damla Altan, Akgül, Gönül, Gümüş, Tuncay
مصطلحات موضوعية: Vinegar, Physicochemical properties, Total phenolic content, Antioxidant activity, DPPH, Antioxidant Properties, Wine Vinegars
العلاقة: Journal of Tekirdag Agriculture Faculty-Tekirdag Ziraat Fakultesi Dergisi; Makale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı; https://doi.org/10.33462/jotaf.698475Test; https://hdl.handle.net/20.500.11776/5971Test; 18; 32; 44; WOS:000615120600004; 2-s2.0-85100312884
الإتاحة: https://doi.org/20.500.11776/5971Test
https://doi.org/10.33462/jotaf.698475Test
https://hdl.handle.net/20.500.11776/5971Test -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Cruz Miguel, Correia Ana C., Gonçalves Fernando J., Jordão António M.
المصدر: Ciência e Técnica Vitivinícola, Vol 33, Iss 2, Pp 102-115 (2018)
مصطلحات موضوعية: phenolic compounds, antioxidant capacity, red wine vinegars, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.ctv-jve-journal.org/articles/ctv/pdf/2018/02/ctv20183302p102.pdfTest; https://doaj.org/toc/2416-3953Test
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: Rios-Reina, R., Callejón, R. M., Savorani, F., Amigo, J. M., Cocchi, M.
المساهمون: Rios-Reina, R., Callejón, R. M., Savorani, F., Amigo, J. M., Cocchi, M.
مصطلحات موضوعية: wine vinegars, food authentication, spectroscopy, classification, data fusion, P-Comdim
العلاقة: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/30876600; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/wos/WOS:000462803400072; volume:198; firstpage:560; lastpage:572; numberofpages:1; journal:TALANTA; http://hdl.handle.net/11380/1169977Test; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-85061546381; https://doi.org/10.1016/j.talanta.2019.01.100Test
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ríos-Reina, Rocío, Callejón Fernández, Raquel María, Oliver Pozo, Celia, Amigo Rubio, José Manuel, García-González, Diego Luis
المساهمون: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Junta de Andalucía
مصطلحات موضوعية: ATR-FTIR, Authentication, PCA, Protected Designation of Origin, Wine vinegars
العلاقة: Food Control, 78, 230-237.; P12-AGR-1601; http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2017.02.065Test; https://idus.us.es/handle//11441/69425Test
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8دورية أكاديمية
المؤلفون: Ríos-Reina, Rocío, Callejón, Raquel M., Oliver-Pozo, Celia, Amigo, José M., García-González, Diego L.
المساهمون: Junta de Andalucía
مصطلحات موضوعية: Wine vinegars, Protected Designation of Origin, ATR-FTIR, PCA, Authentication
العلاقة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2017.02.065Test; Sí; Food Control 78: 230- 237 (2017); http://hdl.handle.net/10261/206521Test; http://dx.doi.org/10.13039/501100011011Test
الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2017.02.065Test
https://doi.org/10.13039/501100011011Test
http://hdl.handle.net/10261/206521Test -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Ríos-Reina, Rocío, Elcoroaristizabal, Saioa, Ocaña-González, Juan A., García-González, Diego L., Amigo, José M., Callejón, Raquel M.
المساهمون: Junta de Andalucía
مصطلحات موضوعية: Wine vinegars, Multidimensional fluorescence, PARAFAC, PLS-DA
العلاقة: Postprint; http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.02.118Test; Sí; Food Chemistry 230: 108–116 (2017); http://hdl.handle.net/10261/150351Test; http://dx.doi.org/10.13039/501100011011Test
الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.02.118Test
https://doi.org/10.13039/501100011011Test
http://hdl.handle.net/10261/150351Test -
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المصدر: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Ciência e Técnica Vitivinícola, Vol 33, Iss 2, Pp 102-115 (2018)مصطلحات موضوعية: Wine, ABTS, DPPH, 010401 analytical chemistry, Plant culture, food and beverages, phenolic compounds, antioxidant capacity, red wine vinegars, 04 agricultural and veterinary sciences, General Medicine, 040401 food science, 01 natural sciences, Phenolic compounds, SB1-1110, Antioxidant capacity, 0104 chemical sciences, chemistry.chemical_compound, 0404 agricultural biotechnology, Proanthocyanidin, chemistry, Red wine vinegars, Composition (visual arts), Food science
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8ceea0a5b199838233df95126e0612fcTest
https://doi.org/10.1051/ctv/20183302102Test
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