-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Maja Dent, Regina Fuchs-Godec, Sandra Pedisić, Dorotea Grbin, Verica Dragović-Uzelac, Damir Ježek, Tomislav Bosiljkov
المصدر: Separations, Vol 11, Iss 5, p 158 (2024)
مصطلحات موضوعية: high hydrostatic pressure extraction, corrosion inhibitor, sage, rosmarinic acid, polyphenols, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Erika Dobroslavić, Ena Cegledi, Katarina Robić, Ivona Elez Garofulić, Verica Dragović-Uzelac, Maja Repajić
المصدر: Applied Sciences, Vol 14, Iss 8, p 3522 (2024)
مصطلحات موضوعية: Foeniculum vulgare Mill., microencapsulation, gas chromatography, oil retention, kinetics, alginate, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniela Cvitković, Iva Škarica, Verica Dragović-Uzelac, Sandra Balbino
المصدر: Molecules, Vol 29, Iss 8, p 1755 (2024)
مصطلحات موضوعية: myrtle, supercritical fluid extraction, fatty acids, sterols, volatiles, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivona Elez Garofulić, Maja Repajić, Ena Cegledi, Erika Dobroslavić, Ana Dobrinčić, Zoran Zorić, Sandra Pedisić, Tatjana Franković, Martina Breški, Verica Dragović-Uzelac
المصدر: Molecules, Vol 29, Iss 6, p 1351 (2024)
مصطلحات موضوعية: blackcurrant leaves, bilberry leaves, antioxidant, polyphenols, extraction, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Marko Obranović, Sandra Balbino, Maja Repajić, Katarina Robić, Ema Ritoša, Verica Dragović-Uzelac
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 2, Iss , Pp 100262- (2023)
مصطلحات موضوعية: Urtica dioica L., Nettle root, GC-MS, Climate, Sterols, Pentacyclic triterpenes, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772753X23000825Test; https://doaj.org/toc/2772-753XTest
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Food Technology and Biotechnology, Vol 61, Iss 3, Pp 378-388 (2023)
مصطلحات موضوعية: almond drink, herbal extract, antioxidant activity, phenols, sensory analysis, Biotechnology, TP248.13-248.65, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://hrcak.srce.hr/file/447119Test; https://doaj.org/toc/1330-9862Test; https://doaj.org/toc/1334-2606Test
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Iga Piasecka, Agata Górska, Marko Obranović, Stanisław Kalisz, Ana Dobrinčić, Erika Dobroslavić, Ewa Ostrowska-Ligęza, Rita Brzezińska, Verica Dragović-Uzelac
المصدر: Biology and Life Sciences Forum, Vol 26, Iss 1, p 84 (2023)
مصطلحات موضوعية: accelerated solvent extraction, pressurized liquid extraction, oil extraction, fruit seeds, oxidative stability, PDSC, Plant ecology, QK900-989, Animal biochemistry, QP501-801, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Vedran Balta, Domagoj Đikić, Irena Landeka Jurčević, Dyana Odeh, Nada Oršolić, Nikola Ferara, Dario Dilber, Petar Dragičević, Verica Dragović-Uzelac
المصدر: Nutrients, Vol 15, Iss 18, p 4066 (2023)
مصطلحات موضوعية: Prunus spinosa L., polyphenol compounds, biodistribution, bioactivity, interaction polyphenols with whey proteins, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 17, p 3242 (2023)
مصطلحات موضوعية: laurel, polyphenols, stability, antioxidant activity, bioavailability, release kinetics, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Patricija Čulina, Zoran Zorić, Ivona Elez Garofulić, Maja Repajić, Verica Dragović-Uzelac, Sandra Pedisić
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2448 (2023)
مصطلحات موضوعية: spray drying, sea buckthorn (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson) berry oil, drying temperature, carrier-to-oil ratio, gum arabic, β-cyclodextrin, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource