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1رسالة جامعية
المؤلفون: Spöttel, Jenny
مصطلحات موضوعية: Tryptische Verdau, HPTLC-Immunfärbung, Proteinmodifikation, Strukturanalyse, 540: Chemie, 35.00: Chemie: Allgemeines, Lactalbumin, Lebensmittelverarbeitung, Instrumentelle Analytik, Antigenität, HPTLC, HPLC-MS, Isothiocyanate, ddc:540:
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Herz, Corinna, Frei, Linda, Tran, Hoai Thi Thu, Claßen, Sophie, Spöttel, Jenny, Krell, Mareike, Hanschen, Franziska S., Arvandi, Marjan, Binder, Nadine, Schreiner, Monika, Rohn, Sascha, Lamy, Evelyn
المصدر: Frontiers in nutrition. - 10 (2023) , 1223158, ISSN: 2296-861X
وصف الملف: pdf
الإتاحة: https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1223158Test
https://freidok.uni-freiburg.de/data/238904Test
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:25-freidok-2389046Test
https://freidok.uni-freiburg.de/dnb/download/238904Test -
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Tran, Hoai T. T., Stetter, Rebecca, Herz, Corinna, Spöttel, Jenny, Krell, Mareike, Hanschen, Franziska S., Schreiner, Monika, Rohn, Sascha, Behrens, Maik, Lamy, Evelyn
مصطلحات موضوعية: info:eu-repo/classification/ddc
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://mediatum.ub.tum.de/1724690Test; https://mediatum.ub.tum.de/doc/1724690/document.pdfTest
الإتاحة: https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.669005Test
https://mediatum.ub.tum.de/1724690Test
https://mediatum.ub.tum.de/doc/1724690/document.pdfTest -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Spöttel, Jenny, Brockelt, Johannes, Badekow, Svenja, Rohn, Sascha
مصطلحات موضوعية: 540 Chemie und zugeordnete Wissenschaften, whey proteins, allergenicity, α-lactalbumin, isothiocyanates, protein modifications, protein antigenicity, peptide antigenicity, HPTLC immunostaining, food processing
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/13002Test; http://dx.doi.org/10.14279/depositonce-11795Test
الإتاحة: https://doi.org/10.14279/depositonce-11795Test
https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/13002Test -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Spöttel, Jenny, Brockelt, Johannes, Falke, Sven, Rohn, Sascha
مصطلحات موضوعية: 540 Chemie und zugeordnete Wissenschaften, rotein modifications, α-lactalbumin, whey proteins, benzyl isothiocyanate, cd spectroscopy, hydrophobicity, hydrodynamic radius, tryptic digestion, mass spectrometric analysis
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/13826Test; http://dx.doi.org/10.14279/depositonce-12602Test
الإتاحة: https://doi.org/10.14279/depositonce-12602Test
https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/13826Test -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Spöttel, Jenny, Rohn, Sascha
المصدر: Lebensmittelchemie ; volume 77, issue S2 ; ISSN 0937-1478 1521-3811
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Badekow, Svenja, Treblin, Mascha, Spöttel, Jenny, Rohn, Sascha
المساهمون: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
المصدر: Journal of Chromatography B ; volume 1181, page 122937 ; ISSN 1570-0232
الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.jchromb.2021.122937Test
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1570023221004189?httpAccept=text/xmlTest
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