-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lia Tânia Dinis, Sandra Pereira, Irene Fraga, Sílvia M. Rocha, Carina Costa, Cátia Martins, Alice Vilela, Margarida Arrobas, José Moutinho-Pereira
المصدر: OENO One, Vol 58, Iss 2 (2024)
مصطلحات موضوعية: Climate change mitigation, kaolin application, sensory profile, wine secondary metabolites, wine quality, Agriculture, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sónia Gomes Ribeiro, Cátia Martins, Tiago Tavares, Alisa Rudnitskaya, Fernando Alves, Sílvia M. Rocha
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 12, p 2432 (2023)
مصطلحات موضوعية: grape spirit, Port wine, fortification, volatile components, aroma, gas chromatography, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Sílvia M. Rocha, Carina Pedrosa Costa, Cátia Martins
المصدر: Frontiers in Chemistry, Vol 10 (2022)
مصطلحات موضوعية: foodstuff, beverages, aroma clouds, volatile organic compounds, SPME, GC × GC, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem.2022.820749/fullTest; https://doaj.org/toc/2296-2646Test
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 16, p 5267 (2022)
مصطلحات موضوعية: gas chromatography, liquid chromatography, multidimensionality, detectors, major achievements, science advances, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Andreia Bento-Silva, Noélia Duarte, Magda Santos, Carina Pedrosa Costa, Maria Carlota Vaz Patto, Sílvia M. Rocha, Maria Rosário Bronze
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 9, p 2728 (2022)
مصطلحات موضوعية: maize, broa, maize bread, volatiles, Maillard reaction, baking, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Cindy Dias, Ana Amaro, Alexandre Fonseca, António Ferrante, Armando Silvestre, Sílvia M. Rocha, Nélson Isidoro, Manuela Pintado
المصدر: Horticulturae, Vol 8, Iss 2, p 93 (2022)
مصطلحات موضوعية: β-farnesene, damage induction model, postharvest quality, ‘Rocha’ pear quality, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Samuel Patinha, Juliana V. Murteira, Carina Pedrosa Costa, Ângelo C. Salvador, Sónia A. O. Santos, Armando J. D. Silvestre, Sílvia M. Rocha
المصدر: Applied Sciences, Vol 12, Iss 1, p 382 (2021)
مصطلحات موضوعية: Sambucus nigra L., elderberry stalks, bioactive compounds, lipophilic compounds, ursolic acid, minerals, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Carina Pedrosa Costa, Samuel Patinha, Alisa Rudnitskaya, Sónia A. O. Santos, Armando J. D. Silvestre, Sílvia M. Rocha
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 1, p 104 (2021)
مصطلحات موضوعية: Sambucus nigra L., elderberry, natural products, maturity, juice, berry pomace, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Guido R. Lopes, Sílvia Petronilho, Andreia S. Ferreira, Mariana Pinto, Claúdia P. Passos, Elisabete Coelho, Carla Rodrigues, Cláudia Figueira, Sílvia M. Rocha, Manuel A. Coimbra
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 10, p 2508 (2021)
مصطلحات موضوعية: espresso coffee, single-dose, capsules, coffee powder, coffee brew, aroma profile, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Cláudia P. Passos, Sílvia Petronilho, António F. Serôdio, Andreia C. M. Neto, Dylan Torres, Alisa Rudnitskaya, Cláudia Nunes, Kristína Kukurová, Zuzana Ciesarová, Sílvia M. Rocha, Manuel A. Coimbra
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 9, p 2183 (2021)
مصطلحات موضوعية: acrylamide, HS-SPME, GC-MS, ion extraction, cookies, mitigation, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource