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  1. 1
    دورية أكاديمية
    Degradation kinetics of sugars (glucose and xylose), amino acids (proline and aspartic acid) and their binary mixtures in subcritical water: Effect of Maillard reaction

    المؤلفون: Alonso Riaño, Patricia, Illera Gigante, Alba Ester, Benito Román, Oscar, Melgosa Gómez, Rodrigo, Bermejo-López, A., Beltrán Calvo, Sagrario, Sanz Díez, Mª Teresa

    مصطلحات موضوعية: Sugars and amino acid systems, Subcritical water reaction kinetics, Maillard reaction, Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: Food Chemistry. 2024, V. 442, 138421; https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138421Test; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/PID2022-136385OB-I00/ES/NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA PRODUCCION DE ACIDO LACTICO DE SEGUNDA GENERACION EMPLEANDO TECNOLOGIAS EMERGENTES BASADAS EN FLUIDOS PRESURIZADOS/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/TED2021-129311B-I00/ES/Tecnologías verdes basadas en el empleo de fluidos presurizados para valorizar biomasa lignocelulósica mediante la producción de furfural/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/PDC2022-133443-I00/ES/Diseño de un prototipo para la extracción de bioproductos con agua subcrítica/; info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU027P23//Tecnologías sostenibles de fluidos presurizados para valorizar subproductos de la industria agroalimentaria ricos en proteínas: nuevas estrategias, escalado y análisis tecno-económico y medioambiental/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020–116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; info:eu-repo/grantAgreement/MIU/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/BG20%2F00182/ES/; info:eu-repo/grantAgreement/UPV%2FEHU//MARSA22%2F03/ES/; http://hdl.handle.net/10259/8945Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138421Test
    http://hdl.handle.net/10259/8945Test

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  2. 2
    دورية أكاديمية
    Onion (Allium cepa L.) Skin Waste Valorization: Unveiling the Phenolic Profile and Biological Potential for the Creation of Bioactive Agents through Subcritical Water Extraction

    المؤلفون: Trigueros Andrés, Ester, Benito Román, Oscar, Oliveira, Andreia P., Videira, Romeu A., Andrade, Paula B., Sanz Díez, Mª Teresa, Beltrán Calvo, Sagrario

    مصطلحات موضوعية: Hydrothermal treatment, Onion waste, Polyphenols, Quercetin, Antioxidant activity, Antidiabetic potential, Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: Antioxidants. 2024, V. 13, n. 2, 205; https://doi.org/10.3390/antiox13020205Test; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; http://hdl.handle.net/10259/8778Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/antiox13020205Test
    http://hdl.handle.net/10259/8778Test

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  3. 3
    مؤتمر
    Exploring the bioactive potential of phenolic compounds recovered from Onion Skin Waste (OSW) through Subcritical Water Extraction

    المؤلفون: Trigueros Andrés, Ester, Benito Román, Oscar, Oliveira, Andreia P., Videira, Romeu A., Andrade, Paula B., Sanz Díez, Mª Teresa, Beltrán Calvo, Sagrario

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; http://hdl.handle.net/10259/8764Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/8764Test

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  4. 4
    مؤتمر
    Subcritical Water and Conventional Extraction of Phenolic compounds from Onion Skin Waste: Implications in Diabetes Disease

    المؤلفون: Trigueros Andrés, Ester, Benito Román, Oscar, Oliveira, Andreia P., Andrade, Paula B., Sanz Díez, Mª Teresa, Beltrán Calvo, Sagrario

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/FCT//UIDB%2F50006%2F2020/PT/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-104950RB-I00/ES/VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS MARINOS MEDIANTE TECNOLOGIAS DE FLUIDOS SUB- Y SUPERCRITICOS PARA LA OBTENCION DE BIOCOMPUESTOS VALIOSOS/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/TED2021-129311B-I00/ES/Tecnologías verdes basadas en el empleo de fluidos presurizados para valorizar biomasa lignocelulósica mediante la producción de furfural/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/PDC2022-133443-I00/ES/Diseño de un prototipo para la extracción de bioproductos con agua subcrítica/; info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU050P20//Valorización de la fracción proteica de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León mediante tecnologías de fluidos presurizados/; http://hdl.handle.net/10259/7708Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/7708Test

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  5. 5
    مؤتمر
    Production of small peptides and low molecular weight amino acids by subcritical water from fish meal: Effect of pressurization agent and temperature

    المؤلفون: Barea Gómez, Pedro, Melgosa Gómez, Rodrigo, Benito Román, Oscar, Illera Gigante, Alba Ester, Bermejo-López, A., Beltrán Calvo, Sagrario, Sanz Díez, Mª Teresa

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-104950RB-I00/ES/VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS MARINOS MEDIANTE TECNOLOGIAS DE FLUIDOS SUB- Y SUPERCRITICOS PARA LA OBTENCION DE BIOCOMPUESTOS VALIOSOS/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/TED2021-129311B-I00/ES/Tecnologías verdes basadas en el empleo de fluidos presurizados para valorizar biomasa lignocelulósica mediante la producción de furfural/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/PDC2022-133443-I00/ES/Diseño de un prototipo para la extracción de bioproductos con agua subcrítica/; info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU050P20//Valorización de la fracción proteica de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León mediante tecnologías de fluidos presurizados/; info:eu-repo/grantAgreement/MIU/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/BG20%2F00182/ES/; info:eu-repo/grantAgreement/UPV%2FEHU//MARSA22%2F03/ES/; http://hdl.handle.net/10259/7710Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/7710Test

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  6. 6
    مؤتمر
    Lactic acid production from biomass-derived sugars using acid or base catalysts

    المؤلفون: Bermejo-López, A., Alonso Riaño, Patricia, Illera Gigante, Alba Ester, Barea Gómez, Pedro, Melgosa Gómez, Rodrigo, Benito Román, Oscar, Beltrán Calvo, Sagrario, Sanz Díez, Mª Teresa

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-104950RB-I00/ES/VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS MARINOS MEDIANTE TECNOLOGIAS DE FLUIDOS SUB- Y SUPERCRITICOS PARA LA OBTENCION DE BIOCOMPUESTOS VALIOSOS/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/TED2021-129311B-I00/ES/Tecnologías verdes basadas en el empleo de fluidos presurizados para valorizar biomasa lignocelulósica mediante la producción de furfural/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/PDC2022-133443-I00/ES/Diseño de un prototipo para la extracción de bioproductos con agua subcrítica/; info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU050P20//Valorización de la fracción proteica de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León mediante tecnologías de fluidos presurizados/; info:eu-repo/grantAgreement/UPV%2FEHU//MARSA22%2F03/ES/; info:eu-repo/grantAgreement/MIU/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/BG20%2F00182/ES/; http://hdl.handle.net/10259/7705Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/7705Test

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  7. 7
    مؤتمر
    Valorization of onion skin wastes: subcritical water extraction of pectin and membrane downstream processing

    المؤلفون: Benito Román, Oscar, Ruiz Pérez, María Olga, Sanz Díez, Mª Teresa, Beltrán Calvo, Sagrario

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Chemical engineering

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    العلاقة: http://hdl.handle.net/10259/7707Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/7707Test

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  8. 8
    مؤتمر
    Hydrolysis of water soluble protein from fish meal by subcritical water: effect of pressurization gas agent

    المؤلفون: Barea Gómez, Pedro, Melgosa Gómez, Rodrigo, Illera Gigante, Alba Ester, Alonso Riaño, Patricia, Benito Román, Oscar, Beltrán Calvo, Sagrario, Sanz Díez, Mª Teresa

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Alimentos, Chemical engineering, Food

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    العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-104950RB-I00/ES/VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS MARINOS MEDIANTE TECNOLOGIAS DE FLUIDOS SUB- Y SUPERCRITICOS PARA LA OBTENCION DE BIOCOMPUESTOS VALIOSOS/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-116716RJ-I00/ES/TECNOLOGIAS DE FLUIDOS PRESURIZADOS PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RECUPERACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALTO VALOR/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/TED2021-129311B-I00/ES/Tecnologías verdes basadas en el empleo de fluidos presurizados para valorizar biomasa lignocelulósica mediante la producción de furfural/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023/PDC2022-133443-I00/ES/Diseño de un prototipo para la extracción de bioproductos con agua subcrítica/; info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU050P20//Valorización de la fracción proteica de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León mediante tecnologías de fluidos presurizados/; info:eu-repo/grantAgreement/MIU/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/BG20%2F00185/ES/; http://hdl.handle.net/10259/7704Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/7704Test

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  9. 9
    مؤتمر
    Valorization of brewer’s spent grain by furfural recovery/removal from subcritical water hydrolysates by pervaporation

    المؤلفون: Illera Gigante, Alba Ester, Alonso Riaño, Patricia, Barea Gómez, Pedro, Bermejo-López, A., Benito Román, Oscar, Melgosa Gómez, Rodrigo, Beltrán Calvo, Sagrario, Sanz Díez, Mª Teresa

    مصطلحات موضوعية: Ingeniería química, Chemical engineering

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: http://hdl.handle.net/10259/7706Test

    الإتاحة: http://hdl.handle.net/10259/7706Test

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  10. 10
    دورية أكاديمية
    Impact of a teaching strategy to promote evidence-based practice on nursing students’ knowledge and confidence in simulated clinical intervention choices

    المؤلفون: Estalella Bellart, Itziar, Román, Oscar, Reichenberger, Theo Norbert, Maquibar Landa, Amaia

    مصطلحات موضوعية: confidence-based marking, education, evidence-based practice, nursing, students

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    العلاقة: https://bmcnurs.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12912-023-01540-1Test; BMC Nursing 22 : (2023) // Article ID 361; http://hdl.handle.net/10810/67468Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.1186/s12912-023-01540-1Test
    http://hdl.handle.net/10810/67468Test

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