-
1مؤتمر
المؤلفون: Chauvet, Lucile, Randuineau, Gwenaelle, Cahu, Armelle, Ménard, Olivia, Le Gouar, Yann, Guerin, Sylvie, Dupont, Didier, Lemaire, Marion, Deglaire, Amélie, Le Huërou-Luron, Isabelle, Luron
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Nutrition, Métabolismes et Cancer (NuMeCan), Université de Rennes (UR)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sodiaal International, Department of Research and Innovation, Partenaires INRAE, SFN (Société Française de Nutrition) et la SFNCM (Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme), https://www.lesjfn.fr/expoTest
المصدر: Les Journées Francophones de Nutrition (JFN) 2023 ; https://hal.inrae.fr/hal-04344691Test ; Les Journées Francophones de Nutrition (JFN) 2023, SFN (Société Française de Nutrition) et la SFNCM (Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme), Dec 2023, Marseille, France ; https://www.lesjfn.fr/expoTest
مصطلحات موضوعية: Alimentation -- Chez le nourrisson, Lait humain, Formulation alimentaire, Proteine laitière, Digestion, Matrice alimentaire, Modele / models, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
العلاقة: hal-04344691; https://hal.inrae.fr/hal-04344691Test
-
2مؤتمر
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), FN (Société Française de Nutrition) et la SFNCM (Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme)
المصدر: Les Journées Francophones de Nutrition (JFN) ; https://hal.inrae.fr/hal-04342627Test ; Les Journées Francophones de Nutrition (JFN), FN (Société Française de Nutrition) et la SFNCM (Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme), Dec 2023, Marseille, France ; https://www.lesjfn.fr/login?redirect_url=https%3A%2F%2Fwww.lesjfn.fr&service=bcomTest
مصطلحات موضوعية: Vieillissement, Nutrition and digestion, Sarcopenie, Innovation alimentaire, Protéine laitière, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
العلاقة: hal-04342627; https://hal.inrae.fr/hal-04342627Test; https://hal.inrae.fr/hal-04342627/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04342627/file/v3_JFN-2023---Masque-E-poster.pdfTest
-
3مؤتمر
المؤلفون: Chauvet, Lucile, Ménard, Olivia, Le Gouar, Yann, Jardin, Julien, Hennetier, Marie, Croguennec, Thomas, van Audenhaege, Marieke, Dupont, Didier, Lemaire, Marion, Le Huërou-Luron, Isabelle, Luron, Deglaire, Amélie
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Nutrition, Métabolismes et Cancer (NuMeCan), Université de Rennes (UR)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sodiaal International, Department of Research and Innovation, Partenaires INRAE, Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), INRAE, Galactinnov, L'institut agro Rennes Angers
المصدر: Glande mammaire lait / Glactinnov ; https://hal.inrae.fr/hal-03853620Test ; Glande mammaire lait / Glactinnov, INRAE ; Galactinnov; L'institut agro Rennes Angers, Nov 2022, Rennes, France ; https://www.inrae.fr/actualites/galactinnov-creation-dun-reseau-recherche-international-au-service-dune-productionTest-laitiere-qualite-durable
مصطلحات موضوعية: Protéine laitière, Digestion, Aliment pour nourrisson, Formulation alimentaire, Caséine, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
العلاقة: hal-03853620; https://hal.inrae.fr/hal-03853620Test; https://hal.inrae.fr/hal-03853620/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-03853620/file/2022_11_07-GALACTINOV_Lucile_Chauvet.pdfTest
-
4مؤتمر
المؤلفون: Granger-Delacroix, Manon
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
المصدر: Engineering with Membranes ; https://hal.science/hal-02126100Test ; Engineering with Membranes, Apr 2019, Bastad, Sweden. , 2019 ; http://ewm2019.eu/program.htmlTest
مصطلحات موضوعية: filtration du lait, protéine du lait, traitement thermique, skimmilk, sustainable development, technologie laitière, filtration membranaire, microfiltration sur membrane, lait écrèmé, proteine laitiere, optimisation des procédés, développement durable, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
الوقت: Bastad, Sweden
العلاقة: hal-02126100; https://hal.science/hal-02126100Test; https://hal.science/hal-02126100/documentTest; https://hal.science/hal-02126100/file/EWM2019_MGD3_1.pdfTest; PRODINRA: 470779
-
5مؤتمر
المؤلفون: Bayrak, Meltem, Conn, Charlotte, Raynes, Jared, Floury, Juliane, Logan, Amy
المساهمون: CSIRO Agriculture & Food, RMIT University, CSIRO Agriculture & Food, 671 Sneydes Road, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
المصدر: ICEF13 - 13th International Congress on Engineering and Food ; https://hal.science/hal-02469935Test ; ICEF13 - 13th International Congress on Engineering and Food, Sep 2019, Melbourne, Australia ; http://icef13.comTest/
مصطلحات موضوعية: digestion, protéine, biodisponibilité, nutriment, protéine de lait, microscopie confocale, casein, nutrient, bioavailability, proteine laitiere, caséine, allégations nutritionnelles et de santé, gel alimentaire, texture de l'aliment, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-02469935; https://hal.science/hal-02469935Test; https://hal.science/hal-02469935/documentTest; https://hal.science/hal-02469935/file/Bayrak-ICEF13-Poster_1.pdfTest; PRODINRA: 493796
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Le Loir, Yves, Guillon, Maria
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Editions du Boisbaudry, Valorial , Région Bretagne Pays de Loire, ANR-16-CE30-0009,ProLiFiC,Particules confinées dans un film liquide mince(2016)
المصدر: ISSN: 1956-9106 ; Process Alimentaire ; https://hal.inrae.fr/hal-02613603Test ; Process Alimentaire, 2020, 1378.
مصطلحات موضوعية: bactérie lactique, produit laitier fermenté, protéine laitiére, nutrition, alimentation pour enfant, alimentation pour sénior, santé humaine, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology
العلاقة: hal-02613603; https://hal.inrae.fr/hal-02613603Test; https://hal.inrae.fr/hal-02613603/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-02613603/file/20200518091343.pdfTest
-
7مؤتمر
المؤلفون: de Guibert, Domitille, Hennetier, Marie, Delaplace, Guillaume, Jeantet, Romain, Riaublanc, Alain, Gu, Yingying
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
المصدر: 32nd EFFoST International Conference: Developing innovative food structures and functionalities through process and reformulation to satisfy consumer needs and expectations
https://hal.inrae.fr/hal-02737426Test
32nd EFFoST International Conference: Developing innovative food structures and functionalities through process and reformulation to satisfy consumer needs and expectations, Nov 2018, Nantes, France
https://www.effost.org/effost+international+conference/past+effost+conferences/32nd+effost+international+conference+2018/default.aspxTestمصطلحات موضوعية: protéine laitière, traitement thermique, process industriel, texture, agrégat fractal, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-02737426; https://hal.inrae.fr/hal-02737426Test; https://hal.inrae.fr/hal-02737426/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-02737426/file/Effost%202018%20Domitille%20de%20Guibert_1.pdfTest; PRODINRA: 493561
-
8مؤتمر
المؤلفون: Le Floch-Fouéré, Cécile, Pauchard, L., Jeantet, Romain
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Fluides, automatique, systèmes thermiques (FAST), Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
المصدر: Drying Days Conference ; https://hal.science/hal-01513286Test ; Drying Days Conference, Mar 2017, Toulouse, France ; https://dryingdays.sciencesconf.org/resource/page/id/2Test
مصطلحات موضوعية: protéine d lait, génie des procédés, milk industry, matrice alimentaire, génie des procedes agroalimentaires, micelle de caséine, propriété physicochimique du lait, poudre de lait, industrie laitière, proteine laitiere, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-01513286; https://hal.science/hal-01513286Test; PRODINRA: 391552
الإتاحة: https://hal.science/hal-01513286Test
-
9مؤتمر
المؤلفون: Issa Ado, Rayanatou, Elhadji Gounga, Mahamadou, Garric, Gilles, Harel-Oger, Marielle, Leduc, Arlette, Cauty, Chantal, Grongnet, Jean-François, Gaucheron, Frederic
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi (UDDM), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage Rennes (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST
المصدر: 3. International Symposium on Minerals & Dairy Products
https://hal.science/hal-01610649Test
3. International Symposium on Minerals & Dairy Products, Sep 2017, Wuxi, China. , 2017
http://www.madp2017.orgTest/مصطلحات موضوعية: afrique, protéine laitière, fabrication fromagère, coagulation, Calotropis procera, chymosine, dairy product, minerals, fromage, coagulation du lait, protéine de lait, minéraux, technologie laitière, propriété physicochimique du lait, calcium, calotropsis procera, produit laitier, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-01610649; https://hal.science/hal-01610649Test; https://hal.science/hal-01610649/documentTest; https://hal.science/hal-01610649/file/Poster%20Chine_%7BA31C553C-ED3D-4329-942F-9D281A8560B1%7D.pdfTest; PRODINRA: 409266
-
10مؤتمر
المؤلفون: Gelebart, Perrine, Riaublanc, Alain, Famelart, Marie-Hélène, Anton, Marc, Garnier, Catherine
المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
المصدر: Journée PROFIL - La plasticité des protéines du lait : un atout majeur pour concevoir des assemblages fonctionnels ; https://hal.science/hal-02198138Test ; Journée PROFIL - La plasticité des protéines du lait : un atout majeur pour concevoir des assemblages fonctionnels, Sep 2017, Rennes, France. 2017
مصطلحات موضوعية: émulsion, agrégat, milk protein, rheology, protéine laitière, rhéologie, agrégat protéique, traitement thermique de l'aliment, émulsion alimentaire, acidification, protéine du lait, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-02198138; https://hal.science/hal-02198138Test; https://hal.science/hal-02198138/documentTest; https://hal.science/hal-02198138/file/poster%20PROFIL.pdfTest; PRODINRA: 478450
