يعرض 1 - 10 نتائج من 296 نتيجة بحث عن '"PRECOOKED meat"', وقت الاستعلام: 1.16s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    基于仪器测定午餐肉在火锅中烫煮后的感官特征分析. (Chinese)

    العنوان البديل: Analysis of Sensory Characteristics of Luncheon Meat after Boiling in Hot Pot Based on Instrument Measurement. (English)

    المؤلفون: 张梦燃, 戢得蓉, 贾洪峰, 徐向波, 段丽丽

    المصدر: China Condiment; Jan2024, Vol. 49 Issue 1, p151-157, 7p

    مصطلحات موضوعية: LUNCHEONS, PRECOOKED meat, FACE perception, SMELL, SENSES


    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    A Strategy for Controlling Histamine Formation at Tuna Precooking.

    المؤلفون: DeBeer, John1 john.debeer@thaiunion.com, Nolte, Fred2, Lord, Christopher W.3, Colton, James4, Colley, Javier5, Weddig, Lisa6

    المصدر: Food Protection Trends. Sep/Oct2017, Vol. 37 Issue 5, p340-352. 13p.

    مصطلحات موضوعية: *FOOD safety, PRECOOKED meat, TUNA, HISTAMINE, HAZARD Analysis & Critical Control Point (Food safety system), COOKING

    الشركة/الكيان: UNITED States. Food & Drug Administration

    النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية
    DELI doldrums.

    المؤلفون: Finkel, Ed

    المصدر: Meatingplace. Dec2018, Issue 12, p146-152. 5p.

    مصطلحات موضوعية: *MEAT industry, PRECOOKED meat, PROTEIN content of meat

    مصطلحات جغرافية: UNITED States


    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Effect of High-Pressure Processing on Quality Characteristics of Precooked Chicken Patties Containing Wheat Germ Oil Wheat Bran and Grape Seed Extract.

    المؤلفون: Hygreeva, Desugari1 hayagreevafoodtech@gmail.com, Pandey, M.C.1, Chauhan, O.P.1

    المصدر: Journal of Food Processing & Preservation. Jun2017, Vol. 41 Issue 3, pn/a-N.PAG. 13p.

    مصطلحات موضوعية: PRECOOKED meat, CHICKENS, WHEAT germ oil, WHEAT bran, GRAPE seeds

    النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Cooked color of precooked ground beef patties manufactured with mature bull trimmings.

    المؤلفون: Hollenbeck, Jace J.1, Apple, Jason K.1 japple@uark.edu, Yancey, Janeal W.S.1, Johnson, Tim M.1, Kerns, Kaleigh N.1, Young, Ashley N.1

    المصدر: Meat Science. Feb2019, Vol. 148, p41-49. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *PRECOOKED meat, *COLOR of meat, *MEAT storage, *MEAT quality, *MEAT analysis


    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Precooking Tuna: A Study of the Factors Impacting the Time Required for Precooking.

    المؤلفون: DeBeer, John1 jdebeer@cosintl.com, Nolte, Fred2, Lord, Christopher W.3

    المصدر: Food Protection Trends. Nov/Dec2015, Vol. 35 Issue 6, p448-460. 13p.

    مصطلحات موضوعية: *FOOD industry, *TUNA industry, TUNA, PRECOOKED meat, PREPARED foods

    النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية
    Supermarket Categories.

    المصدر: SN: Supermarket News. Aug2015, Vol. 63 Issue 8, p21-25. 4p. 4 Charts.

    مصطلحات موضوعية: *SUPERMARKETS, *PRICES, CARBONATED beverages, PRECOOKED meat

    مصطلحات جغرافية: UNITED States

    النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية
    Go beyond convenience.

    المؤلفون: Hogan, Meghan

    المصدر: Private Label Store Brands. Nov2013, Vol. 35 Issue 11, p104-108. 4p.

    مصطلحات موضوعية: *RETAIL industry, *FOOD packaging, *MARKETING, CHEESE, PRECOOKED meat, PRECOOKED meat -- Flavor & odor, CHEESE flavor & odor, NUTRITIONAL value

    مصطلحات جغرافية: UNITED States


    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    رسالة جامعية
    Desarrollo y optimización de microcápsulas de ácidos grasos poliinsaturados mediante spray-drying. Efecto de su incorporación sobre las características de calidad de precocinados cárnicos

    المؤلفون: Jiménez Martín, Estefanía

    مرشدي الرسالة: Antequera Rojas, María Teresa, Ruíz Carrascal, Jorge, Pérez Palacios, María Trinidad, Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos

    مصطلحات موضوعية: Microencapsulación, Ácidos grasos, Ácidos grasos poliinsaturados, Precocinados cárnicos, Microencapsulation, Polyunsaturated fatty acids, Precooked meat products

    الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10662/4155Test

    استعراض التسجيلة في TDX

    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    رسالة جامعية
    Desarrollo y optimización de microcápsulas de ácidos grasos poliinsaturados mediante spray-drying. Efecto de su incorporación sobre las características de calidad de precocinados cárnicos
    Development and optimization of polyunsaturated fatty acid microcapsules by spray-drying. Effect of their incorporation on the quality characteristics of precooked meat products

    مرشدي الرسالة: Antequera Rojas, María Teresa, Ruíz Carrascal, Jorge, Pérez Palacios, María Trinidad, Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos

    مصطلحات موضوعية: Microencapsulación, Ácidos grasos, Ácidos grasos poliinsaturados, Precocinados cárnicos, Microencapsulation, Polyunsaturated fatty acids, Precooked meat products, 3309.14 Elaboración de Alimentos

    الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10662/4155Test

    استعراض التسجيلة في TDX

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث