المؤلفون: Silva, M.A., Albuquerque, T.G., Santo, L.E., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Melon, By-products, Minerals, Muffin, One Health, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/8789Test

المؤلفون: Silva, M.A., Albuquerque, T.G., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: By-products, Melon, Bakery Products, Dietary Fibre, Glycaemic Control, Type 2 Diabetes Mellitus, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/8759Test

المؤلفون: Silva, M.A., Albuquerque, T.G., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Cucumis melo L, Peel Flour, Bakery Products, Nutritional Composition, Antioxidant Activity, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/8771Test

المؤلفون: Silva, M.A., Costa, H.S., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Albuquerque, T.G.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Melon, By-products, Biscuit, New Foods, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/8764Test

المؤلفون: Silva, M.A., Albuquerque, T.G., Santo, L.E., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Melon peel flour, Minerals, Cucumis melo L, Biscuits, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/8769Test

المؤلفون: Ayuso, M., Carpena, M., Taofiq, O., Albuquerque, T.G., Simal-Gandara, J., Oliveira, M.B.P.P., Prieto, M.A., Ferreira, I.C.F.R., Barros, L.

مصطلحات موضوعية: Bioresidues, Phytochemicals, Circular Economy, Functional Foods, Bioactivities, Green Extractions, Composição dos Alimentos

العلاقة: info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F00690%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/888003/EU; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/696295/EU; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F50006%2F2020/PT; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224422002035?via%3DihubTest; Trends Food Sci Technol. 2022 Jun;127:1-13. doi.org/10.1016/j.tifs.2022.06.010. Epub 2022 Jun 20.; http://hdl.handle.net/10400.18/8476Test

الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.06.010Test
http://hdl.handle.net/10400.18/8476Test

المؤلفون: Albuquerque, T.G., Silva, M.A., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Processed Foods, Nutritional Quality, Salt, Fat, Fatty Acids, Portuguese Population, Obesity, Composição dos Alimentos, Portugal

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/8173Test

المؤلفون: Silva, M.A., Melo, D., Albuquerque, T.G., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Cucumis melo L, Subprodutos, Sustentabilidade, Vitamina C, Vitamina E, Sazonalidade, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/7868Test

المؤلفون: Silva, M.A., Albuquerque, T.G., Alves, R.C., Oliveira, M.B.P.P., Costa, H.S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Cucumis melo L, By-products, Functional Foods, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/7873Test

المؤلفون: Silva, M.A., Melo, D., Alves, R.C., Albuquerque, T.G., Costa, H.S., Oliveira, M.B.P.P.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Cucumis melo L, Pulp, By-products, Vitamin E, Composição dos Alimentos

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/7518Test