-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Abdelaziz Boudebouz, Juan-F Hermoso, Esteve Martí, Antonia Ninot, Ricard Boqué, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Gianluca Veneziani, Roberto Selvaggini, Maurizio Servili, Agustí Romero
المصدر: Frontiers in Plant Science, Vol 15 (2024)
مصطلحات موضوعية: oil extractability, milling technology, 2-phases decanter, processing regulations, pomace, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2024.1395701/fullTest; https://doaj.org/toc/1664-462XTest
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Janwillem Kocks, António Jorge Ferreira, Per Bakke, Onno C. P. van Schayck, Heikki Ekroos, Nikolaos Tzanakis, Stéphane Soulard, Monika Haaksma-Herczegh, Montserrat Mestres-Simon, Malena Águila-Fuentes, Didier Cataldo
المصدر: npj Primary Care Respiratory Medicine, Vol 33, Iss 1, Pp 1-10 (2023)
مصطلحات موضوعية: Diseases of the respiratory system, RC705-779
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2055-1010Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniel Rico, Daniel Schorn-García, Laura Aceña, María Jesús García-Casas, Olga Busto, Ricard Boqué, Montserrat Mestres, Ana Belén Martín-Diana
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 6, p 857 (2024)
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Carolina de Lima, Laura Aceña, Montserrat Mestres, Ricard Boqué
المصدر: Beverages, Vol 10, Iss 1, p 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: HS-SPME, MS-based e-NOSE, packaging, prediction, shelf life, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Carolina de Lima, Luciana R. Brandao, Bruno G. Botelho, Carlos A. Rosa, Laura Aceña, Montserrat Mestres, Ricard Boqué
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 1, p 122 (2023)
مصطلحات موضوعية: microfiltration, pasteurisation, forced ageing, microbiological stability, colloidal stability, flavour stability, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2633 (2023)
مصطلحات موضوعية: premium olive oil, olives, hopper, short-term storage, alcohols, quality, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Carolina de Lima, Laura Aceña, Montserrat Mestres, Ricard Boqué
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 6, p 2807 (2023)
مصطلحات موضوعية: aluminium can, glass bottle, natural ageing, sensory analysis, packaging, HS-SPME/GC-MS, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniel Schorn-García, Barbara Giussani, María Jesús García-Casas, Daniel Rico, Ana Belén Martin-Diana, Laura Aceña, Olga Busto, Ricard Boqué, Montserrat Mestres
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 5, p 962 (2023)
مصطلحات موضوعية: portable MIR, variability, ASCA, process monitoring, precision viticulture, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniel Schorn-García, Jokin Ezenarro, Laura Aceña, Olga Busto, Ricard Boqué, Barbara Giussani, Montserrat Mestres
المصدر: Fermentation, Vol 9, Iss 2, p 115 (2023)
مصطلحات موضوعية: Process Analytical Technologies (PAT), multivariate analysis, infrared spectroscopy, analysis through packaging, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Carolina de Lima, Laura Aceña, Montserrat Mestres, Ricard Boqué
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 14, p 2037 (2022)
مصطلحات موضوعية: sensory quality, brewing process, aging, multivariate analysis, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource