-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Laura Principato, Daniele Carullo, Alice Gruppi, Guillermo Duserm Garrido, Gianluca Giuberti, Milena Lambri, Giorgia Spigno, Andrea Bassani
المصدر: International Journal of Food Science, Vol 2024 (2024)
مصطلحات موضوعية: Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2314-5765Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lorenzo Pallante, Marco Cannariato, Fosca Vezzulli, Marta Malavolta, Milena Lambri, Marco A. Deriu
المصدر: Chemical Engineering Transactions, Vol 102 (2023)
مصطلحات موضوعية: Chemical engineering, TP155-156, Computer engineering. Computer hardware, TK7885-7895
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.cetjournal.it/index.php/cet/article/view/13538Test; https://doaj.org/toc/2283-9216Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Tommaso Frioni, Elia Romanini, Silvia Pagani, Filippo Del Zozzo, Milena Lambri, Alberto Vercesi, Matteo Gatti, Stefano Poni, Mario Gabrielli
المصدر: Australian Journal of Grape and Wine Research, Vol 2023 (2023)
مصطلحات موضوعية: Plant culture, SB1-1110, Special industries and trades, HD9000-9999
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1755-0238Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Giulia Leni, Elia Romanini, Terenzio Bertuzzi, Alessio Abate, Letizia Bresciani, Milena Lambri, Margherita Dall’Asta, Mario Gabrielli
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 6, p 1196 (2023)
مصطلحات موضوعية: fermentation, flavonoid, fruit beer, grape must, grape pomace, HPLC-MS/MS, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Fosca Vezzulli, Milena Lambri, Terenzio Bertuzzi
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 3, p 489 (2023)
مصطلحات موضوعية: coffee aroma, volatile compounds, headspace analysis, roasting, coffee origin, specialty coffee, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Greta Castellini, Fosca Vezzulli, Milena Lambri, Gabriele Sacchettini, Guendalina Graffigna, António Marques, Ettore Capri
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 18, p 2808 (2022)
مصطلحات موضوعية: consumer engagement, fish farming, food fortification, willingness to pay, sensory, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Fosca Vezzulli, Gabriele Rocchetti, Milena Lambri, Luigi Lucini
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 6, p 807 (2022)
مصطلحات موضوعية: coffee, extraction methods, sensory analysis, metabolomics, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Castro Marin, Federico Baris, Elia Romanini, Milena Lambri, Giuseppe Montevecchi, Fabio Chinnici
المصدر: Beverages, Vol 7, Iss 2, p 34 (2021)
مصطلحات موضوعية: beer, wine, Lambrusco grape must, IGA, lager, volatile, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Arianna Roda, Milena Lambri
المصدر: Nutrients, Vol 11, Iss 11, p 2719 (2019)
مصطلحات موضوعية: italian chocolate, quality, cocoa-based ingredients, monitoring, nutrition, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Milena Lambri, Maria Daria Fumi
المصدر: Italian Journal of Agronomy, Vol 9, Iss 2 (2014)
مصطلحات موضوعية: cassava, developing countries, food safety, food security, fruits, nutrition, Agriculture, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.agronomy.it/index.php/agro/article/view/573Test; https://doaj.org/toc/1125-4718Test; https://doaj.org/toc/2039-6805Test