-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunyue Zhang, Sjef Boeren, Liming Zhao, Etske Bijl, Kasper Hettinga
المصدر: Dairy, Vol 4, Iss 1, Pp 150-166 (2023)
مصطلحات موضوعية: UHT milk, shelf life, Pseudomonas, AprX protease, enzyme inactivation, peptidomics, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sara Pacheco-Pappenheim, Sine Yener, Kelly Nichols, Jan Dijkstra, Kasper Hettinga, Hein J.F. van Valenberg
المصدر: Journal of Dairy Science, Vol 105, Iss 4, Pp 2828-2839 (2022)
مصطلحات موضوعية: palm fatty acid supplementation, triglyceride profile, fatty acid regiospecific distribution, saturated long-chain fatty acids, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275, Dairying, SF221-250
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002203022200087XTest; https://doaj.org/toc/0022-0302Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Lina Zhang, Sjef Boeren, Jeroen Heck, Jacques Vervoort, Peng Zhou, Kasper Hettinga
المصدر: Dairy, Vol 3, Iss 1, Pp 47-58 (2022)
مصطلحات موضوعية: bovine milk, milk serum proteome, individual variation, immune-related proteins, nutrient synthesis and transport, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Theofilos Massouras, Aggeliki-Alexandra Charmanta, Panagiota Koutsouli, Maria Masoura, Ioannis Politis, Kasper Hettinga
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2446 (2023)
مصطلحات موضوعية: sheep milk, milking frequency, fat globule, fatty acid composition, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Eva Kontopodi, Bernd Stahl, Johannes B. van Goudoever, Sjef Boeren, Rian A. H. Timmermans, Heidy M. W. den Besten, Ruurd M. Van Elburg, Kasper Hettinga
المصدر: Frontiers in Pediatrics, Vol 10 (2022)
مصطلحات موضوعية: donor human milk, non-thermal processing, bacteria inactivation, bacteriostatic properties, proteomics, antimicrobial proteins, Pediatrics, RJ1-570
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fped.2022.828448/fullTest; https://doaj.org/toc/2296-2360Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Eva Kontopodi, Sjef Boeren, Bernd Stahl, Johannes B. van Goudoever, Ruurd M. van Elburg, Kasper Hettinga
المصدر: Frontiers in Pediatrics, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: protein functionality, donor human milk, milk processing, holder pasteurization, HTST, Pediatrics, RJ1-570
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fped.2021.798609/fullTest; https://doaj.org/toc/2296-2360Test
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenjin Zhang, Yaowei Liu, Zhibin Li, Shu Xu, Jie Zhang, Kasper Hettinga, Peng Zhou
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 77, Iss , Pp 105668- (2021)
مصطلحات موضوعية: Pasteurization, Microfiltration, Ultrasonication, Shelf life, Proteomics, Skim milk, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1350417721002108Test; https://doaj.org/toc/1350-4177Test
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Ying Deng, Coen Govers, Ellen ter Beest, Aalt-Jan van Dijk, Kasper Hettinga, Harry J. Wichers
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 7 (2021)
مصطلحات موضوعية: β-lactoglobulin, THP-1, macrophage, dendritic cell, heat-treatment, microarray, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.612397/fullTest; https://doaj.org/toc/2296-861XTest
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Eva Kontopodi, Sertac Arslanoglu, Urszula Bernatowicz-Lojko, Enrico Bertino, Maria Enrica Bettinelli, Rachel Buffin, Tanya Cassidy, Ruurd M van Elburg, Corina Gebauer, Anne Grovslien, Kasper Hettinga, Ioanna Ioannou, Daniel Klotz, Radmila Mileusnić-Milenović, Guido E Moro, Jean-Charles Picaud, Bernd Stahl, Gillian Weaver, Johannes B van Goudoever, Aleksandra Wesolowska
المصدر: PLoS ONE, Vol 16, Iss 8, p e0256435 (2021)
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1932-6203Test
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ling Xiong, Sjef Boeren, Jacques Vervoort, Kasper Hettinga
المصدر: Data in Brief, Vol 29, Iss , Pp - (2020)
مصطلحات موضوعية: Computer applications to medicine. Medical informatics, R858-859.7, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352340920301219Test; https://doaj.org/toc/2352-3409Test