يعرض 1 - 4 نتائج من 4 نتيجة بحث عن '"José L. V. Carvalho"', وقت الاستعلام: 1.64s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Effect of different home-cooking methods on the bioaccessibility of zinc and iron in conventionally bred cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) consumed in Brazil

    المؤلفون: Elenilda J. Pereira, Lucia M. J. Carvalho, Gisela M. Dellamora-Ortiz, Flávio S. N. Cardoso, José L. V. Carvalho

    المصدر: Food & Nutrition Research, Vol 60, Iss 0, Pp 1-6 (2016)

    مصطلحات موضوعية: bioaccessibility, iron, zinc, Vigna unguiculata, home-cooking methods, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    العلاقة: http://www.foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/29082Test; https://doaj.org/toc/1654-661XTest

    الوصول الحر: https://doaj.org/article/05a9962905d14bfd8400bd9edd87b28eTest

    View record in DOAJ النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Effects of cooking methods on the iron and zinc contents in cowpea (Vigna unguiculata) to combat nutritional deficiencies in Brazil

    المؤلفون: Elenilda J. Pereira, Lucia M. J. Carvalho, Gisela M. Dellamora-Ortiz, Flávio S. N. Cardoso, José L. V. Carvalho, Daniela S. Viana, Sidinea C. Freitas, Maurisrael M. Rocha

    المصدر: Food & Nutrition Research, Vol 58, Iss 0, Pp 1-7 (2014)

    مصطلحات موضوعية: anemia, iron, zinc, cowpea, retention, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    العلاقة: http://www.foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/download/20694/32278Test; https://doaj.org/toc/1654-6628Test; https://doaj.org/toc/1654-661XTest

    الوصول الحر: https://doaj.org/article/d89cc8443b244b6fae9e3cc51b42223eTest

    View record in DOAJ النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Iron and zinc retention in common beans (Phaseolus vulgaris L.) after home cooking

    المؤلفون: Lucia M. J. Carvalho, Mariana M. Corrêa, Elenilda J. Pereira, Marília R. Nutti, José L. V. Carvalho, Ediane M. G. Ribeiro, Sidinéa C. Freitas

    المصدر: Food & Nutrition Research, Vol 56, Iss 0, Pp 1-6 (2012)

    مصطلحات موضوعية: leguminosae, mineral deficiencies, cooking methods, micronutrients, food analysis, food composition, common beans, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    العلاقة: http://www.foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/15618/20191Test; https://doaj.org/toc/1654-6628Test; https://doaj.org/toc/1654-661XTest

    الوصول الحر: https://doaj.org/article/f34d3165fc2548f6864cbe421122b627Test

    View record in DOAJ النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    æOriginal Article

    المؤلفون: Lucia M. J. Carvalho, Mariana M. Corrêa, Elenilda J. Pereira, Marília R. Nutti, José L. V. Carvalho, Ediane M. G. Ribeiro, Sidinéa C. Freitas

    المساهمون: The Pennsylvania State University CiteSeerX Archives

    المصدر: ftp://ftp.ncbi.nlm.nih.gov/pub/pmc/63/06/Food_Nutr_Res_2012_Feb_29_56_10_3402_fnr_v56i0_15618.tar.gz

    مصطلحات موضوعية: leguminosae, mineral deficiencies, cooking methods, micronutrients, food analysis, food composition, common beans

    وصف الملف: application/zip

    العلاقة: http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/summary?doi=10.1.1.271.4392Test


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث