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1رسالة جامعية
المؤلفون: Esquius de la Zarza, Laura
المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Fisiologia i Immunologia
مرشدي الرسالة: Javierre Garcés, Casimiro F., Viscor Carrasco, Ginés
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Fisiologia de l'exercici, Fisiología del ejercicio, Exercise physiology, Alimentació dels esportistes, Alimentación de los deportistas, Nutrition of athletes, Suplements nutritius, Suplementos nutricionales, Dietary supplements, Lípids en la nutrició, Lípidos en nutrición, Lipids in human nutrition, Olis i greixos comestibles, Aceites y grasas comestibles, Edible oils and fats, Ciències Experimentals i Matemàtiques
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10803/406121Test
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2رسالة جامعية
المؤلفون: Teruel Gutierrez, María del Rocío
مرشدي الرسالة: Garrido Fernández, Mª Dolores, Linares Padierna, Mª Belén, Universidad de Murcia. Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología
المصدر: TDR (Tesis Doctorales en Red)
مصطلحات موضوعية: Aceites esenciales, Antioxidantes, Aceites y grasas, Procesos químicos, Salud, Ciencias de la salud
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10803/316581Test
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3رسالة جامعية
المؤلفون: Rubio Moreno, Raquel
المساهمون: University/Department: Universitat de Girona. Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària
مرشدي الرسالة: Garriga Turón, Margarita, Aymerich Calvet, Mª Teresa, Parés i Oliva, Dolors
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Salt and fat reduction, Reducción de sal y grasas, Reducció de sal i greixos, Probiotics, Probióticos, Probiòtics, Fermented meats, Embutido fermentado-curado, Embotit fermentat-curat, Lactobacillus, Consumer security, Seguridad del consumidor, Seguretat del consumidor, Fermented sausages, Fuet
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10803/284744Test
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4دورية أكاديمية
المؤلفون: Acevedo Cárdenas, Ruth Catalina, Durán Osorio, Daniel Salvador, Trujillo Navarro, Yanine Yubisay, Vargas Bayona, Javier Enrique
المصدر: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria; Vol. 22 No. 1 (2024) ; @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria; Vol. 22 Núm. 1 (2024) ; @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria; Vol. 22 N.º 1 (2024) ; 2711-3035 ; 1692-7125
مصطلحات موضوعية: ácidos insaturados, calidad de la carne, carne de cabra, grasas poliinsaturadas, grasas saturadas, unsaturated acids, meat quality, goat meat, meat composition, polyunsaturated fats, saturated fats
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2862/6020Test; https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2862Test
الإتاحة: https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.2862Test
https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2862Test -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Corrales-Aguilar, Pilar
مصطلحات موضوعية: Málaga - Restos arqueológicos romanos, Pescado salado - Aspectos económicos - Roma, Aceites y grasas - Aspectos económicos - Roma, Aceite de oliva, Salazones, Salsas de pescado, Territorio malacitano, Comercio, Economía romana
العلاقة: Aceite y salazones como base de la economía malacitana en época imperial Pilar Corrales Aguilar Anales de prehistoria y arqueología, Nº 27-28, 2011-2012; https://hdl.handle.net/10630/29220Test
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: Pradenas, Eugenia, Rudolph, Anny
المصدر: Biologia Pesquera; No. 18 (1989): Biología Pesquera; 115-122 ; Biologia Pesquera; Núm. 18 (1989): Biología Pesquera; 115-122 ; 0067-8767
مصطلحات موضوعية: Contamination, organic waste, BOD5, total greases, Contaminación, desechos orgánicos, DBO5. grasas totales
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: http://revistas.ucsc.cl/index.php/biologiapesquera/article/view/2537/1740Test; http://revistas.ucsc.cl/index.php/biologiapesquera/article/view/2537Test
الإتاحة: https://doi.org/10.21703/0067-8767.1989.18.2537Test
http://revistas.ucsc.cl/index.php/biologiapesquera/article/view/2537Test -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Abib Adriana Reyes Díaz
المصدر: Ciencia Vital; Vol. 2 Núm. 1 (2024): enero-marzo 2024 ; 10.20983/cienciavital.2024.01
مصطلحات موضوعية: Grasas, Sistema inmunológico, Dieta, Microbioma, MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD, info:eu-repo/classification/cti/3
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cienciavital/article/view/6272/7852Test; http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cienciavital/article/view/6272/7866Test; J. Martinez-Lomeli, P. Deol, J. Deans et al., “Impact of various high fat diets on gene expression and the microbiome across the mouse intestines”, Sci. Rep., vol. 13, núm. 1, Art. núm. 1, dic. 2023. https://doi.org/10.1038/s41598-023-49555-7Test; http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cienciavital/article/view/6272Test
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8دورية أكاديمية
المصدر: Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas; Vol. 43 (2024): Suplemento Especial: Convención Internacional de Investigación y Desarrollo UNIANDES 2024 ; 1561-3011 ; 0864-0300
مصطلحات موضوعية: food consumption, cardiovascular disease, case-control study, healthy fats, high-fiber foods, consumo de alimentos, enfermedad cardiovascular, estudio de casos y controles, grasas saludables, alimentos ricos en fibra
وصف الملف: application/pdf
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9دورية أكاديمية
المؤلفون: Suárez-Ortegón, Milton Fabián, Arbeláez, Alejandra, Ortega-Ávila, José Guillermo, Mosquera, Mildrey
المصدر: Biomedica; Vol. 44 No. Sp. 1 (2024): Publicación anticipada, Enfermedades crónicas no transmisibles ; Biomédica; Vol. 44 Núm. Sp. 1 (2024): Publicación anticipada, Enfermedades crónicas no transmisibles ; 2590-7379 ; 0120-4157
مصطلحات موضوعية: Key words: Serum zinc, cardiovascular risk, triglycerides, fat intake, healthy individuals, micronutrients, zinc sérico, riesgo cardiovascular, triglicéridos, ingesta de grasas, individuos sanos, micronutrientes
وصف الملف: application/pdf
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10دورية أكاديمية
المؤلفون: Marco Antonio Gutierrez Varas, Raúl Siche
المصدر: Manglar, Vol 19, Iss 4, Pp 379-389 (2022)
مصطلحات موضوعية: sustitutos de grasas, análogos de la carne, nitritos, perfil lipídico, embutidos., Ecology, QH540-549.5, Agriculture (General), S1-972, Plant culture, SB1-1110, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/353Test; https://doaj.org/toc/1816-7667Test; https://doaj.org/toc/2414-1046Test
