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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Freitas, Pedro A. V., Martín-Pérez, Laia, Gil-Guillén, Irene, González-Martínez, Chelo, Chiralt, Amparo
المصدر: Foods; Oct2023, Vol. 12 Issue 20, p3759, 18p
مصطلحات موضوعية: MANUFACTURING processes, ESCHERICHIA coli, ALMOND, CELLULOSE
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2دورية أكاديمية
المساهمون: European Commission, Agencia Estatal de Investigación (España), Generalitat de Catalunya, #NODATA#
مصطلحات موضوعية: Biodegradability, Cellulosic aerogels, PHB, PLA, Water resistance
العلاقة: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023/CEX2021-001189-S; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-094268-B-C22/ES/MEJORA DE LAS PROPIEDADES TECNOLOGICAS Y NUTRICIONALES DE ALIMENTOS UTILIZANDO GELES Y EMULSIONES FORMADOS A PARTIR DE CARBOHIDRATOS NO PURIFICADOS OBTENIDOS DE FUENTES ALTERN/; International journal of biological macromolecules; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127224Test; Sí; International Journal of Biological Macromolecules 253: 127224 (2023); CEX2021-001189-S; http://hdl.handle.net/10261/338722Test; 2-s2.0-85173137633; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85173137633Test
الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127224Test
http://hdl.handle.net/10261/338722Test
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85173137633Test -
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المؤلفون: Gil Guillén, Irene
المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instnameمصطلحات موضوعية: Liofilización, Celulosa, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Freeze-drying, Aerogeles, Aerogels, Valorization, Vine shoots, Cellulose, Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria Dels Aliments, Valorización, Sarmientos
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::162b023e947d0e5ec88fdc078a56a63bTest
https://hdl.handle.net/10251/188596Test -
4رسالة جامعية
المؤلفون: Gil Guillén, Irene
المساهمون: Chiralt Boix, Mª Amparo, López Rubio, María de los Desamparados, Benito González, Isaac, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
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