-
1دورية أكاديمية
المصدر: Nutrients, Vol 15, Iss 20, p 4426 (2023)
مصطلحات موضوعية: smoothies, nutrition label, nutritional claims, legislation compliance, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Marine Drugs, Vol 20, Iss 11, p 695 (2022)
مصطلحات موضوعية: body milk, body oil, shampoo, body scrub, autohydrolysis, microwave-assisted extraction, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Encarnación Fernández-Fernández, José Manuel Rodríguez-Nogales, Josefina Vila-Crespo, Elena Falqué-López
المصدر: Fermentation, Vol 8, Iss 10, p 559 (2022)
مصطلحات موضوعية: sparkling wine, free yeasts, immobilized yeasts, sensory characteristics, chemical characteristics, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 20, p 7000 (2022)
مصطلحات موضوعية: Galician wines, chromatic properties, spectrophotometric properties, polyphenols, anthocyans, tannins, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Iván Vázquez-Pateiro, José Manuel Mirás-Avalos, Elena Falqué
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 3, p 810 (2022)
مصطلحات موضوعية: white wine, must clarification, static settling, flotation, volatile compounds, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Polymers, Vol 14, Iss 3, p 554 (2022)
مصطلحات موضوعية: subcritical water extraction, hot water extraction, carrageenan, antioxidant, mechanical properties, antitumoral, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Lucía López-Hortas, Noelia Flórez-Fernández, Maria D. Torres, Tania Ferreira-Anta, María P. Casas, Elena M. Balboa, Elena Falqué, Herminia Domínguez
المصدر: Marine Drugs, Vol 19, Iss 10, p 552 (2021)
مصطلحات موضوعية: marine macroalgae, ingredients, additives, bioactives, nutricosmetics, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Concepción Pérez-Lamela, Inmaculada Franco, Elena Falqué
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 17, p 5265 (2021)
مصطلحات موضوعية: high hydrostatic pressure, refrigerated or ambient storage, fruit preparations, antioxidant capacity, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 10, p 1419 (2020)
مصطلحات موضوعية: bottle aging, flavor profile, sensory evaluation, volatile composition, white wine, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: María Luisa Soto, Elena Falqué, Herminia Domínguez
المصدر: Cosmetics, Vol 2, Iss 3, Pp 259-276 (2015)
مصطلحات موضوعية: grape, by-products, phenolic compounds, bioactivities, cosmetics, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource