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المؤلفون: Peroni, Fernanda Helena Gonçalves
مرشدي الرسالة: Cordenunsi, Beatriz Rosana
مصطلحات موضوعية: α and β-amylases, α e β-amilases, Banana, banana (Estudo, Características), Banana (Study, Characteristics), Biochemistry of foods, Bioquímica de alimentos, Degradação do grânulo de amido, Enzimas (Análise, Pesquisa), Enzymes (Analysis, Research), Immunolocalization, Imunolocalização, Microscopia, Microscopy, Starch granule degradation
وصف الملف: application/pdf
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2رسالة جامعية
المؤلفون: Fernanda Helena Gonçalves Peroni
مرشدي الرسالة: Beatriz Rosana Cordenunsi, Célia Maria Landi Franco, Ricardo Pereira Louro, Renata Vieira da Mota, Eduardo Purgatto
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
مصطلحات موضوعية: α e β-amilases, Banana, banana (Estudo, Características), Bioquímica de alimentos, Degradação do grânulo de amido, Enzimas (Análise, Pesquisa), Imunolocalização, Microscopia, α and β-amylases, Banana (Study, Characteristics), Biochemistry of foods, Enzymes (Analysis, Research), Immunolocalization, Microscopy, Starch granule degradation