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1رسالة جامعية
المؤلفون: Avilés Esquivel, Diana
مرشدي الرسالة: Landi, Vincenzo, Martínez Martínez, Amparo
مصطلحات موضوعية: Cuy (Cavia porcellus), Caracterización genética, América del Sur, Marcadores moleculares, Conservación, Animales en peligro de extinción
الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10396/13382Test
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2رسالة جامعية
مرشدي الرسالة: Landi, Vincenzo, Martínez Martínez, Amparo
مصطلحات موضوعية: Cuy (Cavia porcellus), Caracterización genética, América del Sur, Marcadores moleculares, Conservación, Animales en peligro de extinción
الوصول الحر: http://hdl.handle.net/10396/13382Test
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3رسالة جامعية
المؤلفون: Morillo Erazo, Gabriela Lisette
المساهمون: Feijoo Leon, Angel Daniel, Mira Naranjo, José Miguel
مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS, ZOOTECNIA, CUY (Cavia porcellus), CÚRCUMA (Curcuma longa)
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: UDCTFCP;17T01865; Morillo Erazo, Gabriela Lisette. (2023). Comportamiento productivo de Cavia porcellus en la fase de engorde con la inclusión de niveles de Curcuma longa. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Puerto Francisco de Orellana.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19170Test
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4دورية أكاديمية
مصطلحات موضوعية: Carne de curies - Comercialización, Industria de la carne - Comercialización, Cuy (Cavia porcellus) - Alimentos, Curies - Valor nutritivo, Agrosavia
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Avilés D., Landi V., Delgado J., Martínez A. El pueblo ecuatoriano y su relación con el cuy. AICA. 2014; 4: 38-40.; Santos V. Importancia del cuy y su competitividad en el mercado. Arch. Latinoamérica de Producción Animal. 2007; 15(1): 216-217.; Chávez S. Tecnologías de Producción y Comercialización de carne de cuy procesada para el mercado nacional y de exportación. Editorial GOYOQ. Lima, Perú. 2013.; Argote F., Cuervo R. Agroindustrialización de la carne de cuy. Revista Guillermo de Ockham. 2012; 10 (2): 217-218.; Calzada J. Crianza del cuy (cavia porcellus). Rvta. ACPA. 2009:19.; RTE INEN: 056. Carne y productos cárnicos. Instituto Ecuatoriano de Normalización. 2013.; AOAC. Ed 19, 925.10. Meat and meat products. Determination of humidity. Association of Official Analytical Chemists. 2012.; NTE INEN 783:85. Carne y productos cárnicos, Determinación del pH. Instituto Ecuatoriano de Normalización. 2012; AOAC -19. 991.14. Meat and meat products. Determination of total coliforms. Association of Official Analytical Chemists. 2012.; AOAC-19. 998.09. Determination de Salmonella spp. Association of Official Analytical Chemists. 2012; AOAC-19. 2003.11. Determination de Staphylococcus aureus. Association of Official Analytical Chemists. 2012.; Espinoza J. Evaluación sensorial de los alimentos. Editorial Universitaria, Ministerio de Educación Superior de Cuba. 2014.; NC ISO: 1035. Análisis sensorial. Identificación y selección de descriptores para el establecimiento de un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional. Oficina Nacional de Normalización de Cuba. 2015; Apráez J., Fernández L., Hernández A. Efecto del empleo de forrajes y alimentos no convencionales sobre el comportamiento productivo, rendimiento y calidad de la carne de cuyes (Cavia porcellus). RevVet. Zootec. 2008; 2(2): 29-34; Coronado D., Parrado M. Mejorando la crianza de cuyes en Cutervo, microcuenca del Chotano. Escuela Campesina de Educación y Salud. Lima, Perú. 2010.; Malavé A., Córdova L, García A, Méndez J. Rev. MVZ Córdoba. 2013; 18(2): 3452-3458.; Cury K., Martínez A. Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha. Rev. Colombiana Ciencia Animal. 2011; 3(2): 269-282.; Nakandakari L., Gutiérrez E., Chauca L., Valencia R. Medición del pH intramuscular del cuy (Cavia porcellus). Rev. Salud Tecnol. Vet. 2014; 2: 99- 105. DOI: http://doi.org/10.20453/stv.v2i2.2246Test.; NTE INEN: 1346. Carne y productos cárnicos. Carne molida. Requisitos. Instituto Ecuatoriano de Normalización. 2010.; Revista Ciencia y Agricultura;Vol. 14, núm. 1(2017); Flores Mancheno, C.I., Duarte, C. y Salgado Tello, I.P.(2017). Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado. Revista Ciencia y Agricultura, 14(1): 39-45. DOI: https://doi.org/10.19053/01228420.v14.n1.2017.6086Test . http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1750Test; https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1750Test
الإتاحة: https://doi.org/10.19053/01228420.v14.n1.2017.6086Test
https://doi.org/10.20453/stv.v2i2.2246Test
https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1750Test -
5دورية أكاديمية
مصطلحات موضوعية: CUY (CAVIA PORCELLUS), GUINEA PIG (CAVIA PORCELLUS), SISTEMAS NUTRICIONALES, NUTRITION SYSTEMS, INCREMENTO, INCREASE, VITAMINAS, VITAMINS, CONVERSIÓN ALIMENTICIA, FOOD CONVERSION
وصف الملف: application/pdf
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6دورية أكاديمية
المصدر: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 25, Iss 1 (2016)
مصطلحات موضوعية: Cuy (Cavia porcellus), sistemas nutricionales, incremento, vitaminas, conversión alimenticia., Agriculture, Agriculture (General), S1-972, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/1308Test; https://doaj.org/toc/1390-3799Test; https://doaj.org/toc/1390-8596Test
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7دورية أكاديمية
المصدر: La Granja; Vol. 25 Núm. 1: (enero-junio 2017); 45-52 ; La Granja; Vol. 25 No. 1: (January-June 2017); 45-52 ; La Granja; v. 25 n. 1: (enero-junio 2017); 45-52 ; 1390-8596 ; 1390-3799
مصطلحات موضوعية: Guinea pig (Cavia porcellus), nutrition systems, increase, vitamins, food conversion, Cuy (Cavia porcellus), sistemas nutricionales, incremento, vitaminas, conversión alimenticia
وصف الملف: application/pdf; text/html; application/octet-stream
العلاقة: https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/25.2017.04/1240Test; https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/25.2017.04/1864Test; https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/25.2017.04/1865Test; https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/25.2017.04Test
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8رسالة جامعية
المؤلفون: Montachana Cunachi, Jimson Paul
المساهمون: Usca Méndez, Julio Enrique, Herrera Ocaña, Héctor Ramiro
مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS, ZOOTECNIA, CUY (Cavia porcellus), NUTRICIÓN ANIMAL
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: UDCTFCP;17T01823; Montachana Cunachi, Jimson Paul. (2022). Evaluación de ensilajes a base de cuatro forrajeras para la alimentación de cuyes en crecimiento y engorde en la parroquia Quisapincha de la provincia de Tungurahua. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18130Test
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9رسالة جامعية
المؤلفون: Bonifaz Velasco, Santiago Fabian
المساهمون: Hidalgo Almeida, Luis Eduardo, Vaca Cárdenas, Maritza Lucia
مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍAS Y CIENCIAS AGROPECUARIAS, PRODUCCIÓN ALIMENTARIA, CURTICIÓN, GLUTARALDEHÍDO, PORCENTAJE DE ELONGACIÓN, CUY (Cavia porcellus)
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: UDCTFCP;27T00518; Bonifaz Velasco, Santiago Fabian. (2022). Revision de estudios de curtición de pieles de Cavia porcellus, (cuy), con diferentes sistemas de curtición. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16173Test
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10رسالة جامعية
المؤلفون: Hernández Puyol, Daniel Alejandro
المساهمون: Moscoso Gómez, Marcelo Eduardo, Usca Méndez, Julio Enrique
مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS, AGRONOMÍA, CUY (Cavia Porcellus), SISTEMATIZACIÓN PARAMETROS PRODUCTIVOS CUY
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: UDCTFRN;17T01787; Hernández Puyol, Daniel Alejandro. (2022). Sistematización de la información técnico científica generada en investigaciones en cuyes del repositorio de la ESPOCH. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17836Test
