-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Chien-Shan Chiu, Wen-Chien Lu, Chang-Wei Hsieh, Zeng-Chin Liang, Li-Ling Fan, Chiun-Chung R. Wang, Po-Hsien Li
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 17, Iss 6, Pp 105803- (2024)
مصطلحات موضوعية: Ames test, Food safety, Mutagenicity, Pangdahai, Polysaccharides, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878535224002053Test; https://doaj.org/toc/1878-5352Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Chien-Shan Chiu, Yi-Chan Chiang, Wen-Chien Lu, Shun-Yi Ke, Chiun-Chung R. Wang, Po-Hsien Li
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 17, Iss , Pp 101222- (2024)
مصطلحات موضوعية: α-amylase, Enzymatic browning, Polyphenol oxidase (PPO), Shelf-life, Yam, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S266615432400259XTest; https://doaj.org/toc/2666-1543Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Chien-Shan Chiu, Wen-Chien Lu, Ren-Hong Huang, Chiun-Chung R. Wang, Po-Hsien Li
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 17, Iss 3, Pp 105598- (2024)
مصطلحات موضوعية: Polysaccharides, Jujube fruits, Pandahai, Intestinal bacteria, Acid-hydrolyzed, Traditional medicine, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878535223010602Test; https://doaj.org/toc/1878-5352Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ping-Hsiu Huang, Yu-Tsung Cheng, Yung-Jia Chan, Shu-Ju Chen, Jhih-Ying Ciou, Wen-Chien Lu, Wan-Jung Hsu, Chiun-Chung R. Wang, Po-Hsien Li
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 16, Iss 11, Pp 105280- (2023)
مصطلحات موضوعية: HeShouWu (roots of Polygonum multiflorum), Blood lipids, Triglycerides, Total cholesterol, Low-cholesterol diet, Chinese herbal formulations, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878535223007426Test; https://doaj.org/toc/1878-5352Test