المؤلفون: Matos, J.

المساهمون: Bandarra, Narcisa Maria Mestre, Afonso, Cláudia Isabel Medeiros, Serralheiro, Maria Luísa Mourato de Oliveira Marques, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: Microalgas, macroalgas, composto bioativo, alimento funcional, bioacessibilidade, Microalgae, seaweeds, bioactive compounds, functional food, bioaccessibility, Domínio/Área Científica::Ciências Naturais::Ciências Biológicas

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10451/53693Test

المؤلفون: Coelho, Marta Isabel Correia

المساهمون: Pintado, Maria Manuela Estevez, Teixeira, José António Couto, Rodrigues, António Sebastião, Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

مصطلحات موضوعية: Grape bagasse, Tomato bagasse, Ohmic heating, Circular economy, Bioaccessibility, Health benefits, Resíduos, Bagaço de uva, Bagaço de tomate, Aquecimento ohmico, Economia circular, Bioacessibilidade, Benefícios para a saúde, Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.14/36538Test

المؤلفون: Ribeiro, Tânia Isabel Bragança

المساهمون: Pintado, Maria Manuela Estevez, Vicente, António Augusto, Nunes, João Miguel dos Santos Almeida, Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

مصطلحات موضوعية: Bagaço de azeitona, Ingredientes em pó, Bioacessibilidade, Benefícios para a saúde, Olive pomace, Powder ingredients, Bioaccessibility, Health benefits, Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.14/33231Test

المؤلفون: Ferreira, Inês Santinhos

المساهمون: Bandarra, Narcisa Maria Mestre, Rauter, Amélia Pilar,1950-, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: Saúde mental, Cavala (Scomber colias), Ácidos gordos, ómega-3, Ácido docosahexaenóico (DHA), Bioacessibilidade, Teses de mestrado - 2020, Domínio/Área Científica::Ciências Naturais::Ciências Químicas

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10451/48308Test

المؤلفون: Ferro, Elziane Pereira, Weber, Ani Caroline, Cordeiro, Sabrina Grando, Costa, Bruna, Schweizer, Ytan Andreine, de Oliveira, Letícia Angeli, Haas, Peterson, Ethur, Eduardo Miranda, Pestana, José Miguel, Hoehne, Lucélia

المساهمون: Univates, Cnpq, Capes

المصدر: Revista Destaques Acadêmicos; v. 13, n. 4 (2021): Ciências Exatas e Tecnológicas ; 2176-3070 ; 10.22410/issn.2176-3070.v13i4a2021

مصطلحات موضوعية: nutrientes, bioacessibilidade, frutas

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: http://www.univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/2914/1918Test; http://www.univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/2914Test

الإتاحة: https://doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v13i4a2021.2914Test
https://doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v13i4a2021Test
http://www.univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/2914Test

المؤلفون: Macêdo, Elvira de Lourdes Chaves

المساهمون: Magnani, Marciane, http://lattes.cnpq.br/4368137398542993Test

مصطلحات موضوعية: Nutrição - Compostos fenólicos, Bioacessibilidade, Microbiota intestinal, Annona muricata L, Spondias spp, Nutrition - Phenolic compounds, Bioaccessibility, Intestinal microbiota, CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO

العلاقة: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/30006Test

الإتاحة: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/30006Test

المؤلفون: Motta, Carla, Assunção, Ricardo, Martins, Carla, Santos, Mariana, Alvito, Paula, Castanheira, Isabel

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Composição de Alimentos, Bioacessibilidade, Folatos, Minerais, Maltagem, Quinoa, Trigo-sarraceno, Amaranto

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/5889Test

المؤلفون: Gomes, Romina Melissa Conceição Cunha

المساهمون: Bandarra, Narcisa, Duarte, Maria Paula, RUN

مصطلحات موضوعية: Cavala, óleo de fígado de bacalhau, bioacessibilidade de ácidos gordos, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10362/108677Test

المؤلفون: Gameiro, Isa Marlene Marmelo

المساهمون: Marques, António, Duarte, Maria Paula, RUN

مصطلحات موضوعية: bioacessibilidade, digestão in vitro, mercúrio, cádmio, pescado, contaminantes, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias

وصف الملف: application/pdf

الإتاحة: http://hdl.handle.net/10362/56384Test

المؤلفون: Silveira, Karina Gonçalves

المساهمون: Fedrigo, Isabela Maia Toaldo, Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UFSC, Universidade Federal de Santa Catarina

مصطلحات موضوعية: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Limão, Digestão in vitro, Bioacessibilidade, Compostos fenólicos

وصف الملف: Vídeo; video/mp4

العلاقة: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/210292Test

الإتاحة: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/210292Test