المؤلفون: Sánchez Chino, Xariss Myriam, Corzo Ríos, Luis Jorge, Jiménez Martínez, Cristian, Argüello García, Elizabeth, MARTINEZ HERRERA, JORGE

المصدر: AgroP; 2021: EARLY ACCESS (Vol. VI) ; Agro Productividad; 2021: EARLY ACCESS (Vol. VI) ; 2594-0252 ; 2448-7546

مصطلحات موضوعية: Colocasia esculenta, starch, antioxidants, nutritional, malanga, taro

وصف الملف: application/pdf

العلاقة: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2074/1719Test; https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2074Test

الإتاحة: https://doi.org/10.32854/agrop.v14i10.2074Test
https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2074Test

المؤلفون: Argüello-García, Elizabeth, Martínez-Herrera, Jorge, Córdova-Téllez, Leobigildo, Sánchez-Sánchez, Odilón, Corona-Torres, Tarsicio

المصدر: CyTA - Journal of Food ; volume 15, issue 2, page 301-306 ; ISSN 1947-6337 1947-6345

الإتاحة: https://doi.org/10.1080/19476337.2016.1255915Test

المؤلفون: Martínez Herrera, Jorge, Bautista Ramírez, Edgardo, Jiménez Martínez, Cristian, Corzo Ríos, Jorge Luis, Sánchez Chino, Xaris M., Argüello García, Elizabeth

المصدر: Jatropha, Challenges for a New Energy Crop ; page 349-363 ; ISBN 9789811331039 9789811331046

الإتاحة: https://doi.org/10.1007/978-981-13-3104-6_17Test

المؤلفون: Sánchez-Chino, Xaris M., Corzo-Ríos, Luis J., Jiménez-Martínez, Cristian, Argüello-García, Elizabeth, Martínez-Herrera, Jorge

المصدر: Agro Productividad; oct2021, Vol. 14 Issue 10, p173-180, 8p

مصطلحات موضوعية: TARO, ANALYTICAL chemistry, TRYPSIN inhibitors, BIOACTIVE compounds, CATECHIN, GALLIC acid, ANALYSIS of variance

المؤلفون: Argüello García, Elizabeth, Córdova Téllez, Leobigildo, Martínez Herrera, Jorge, Sánchez Sánchez, Odilón, Pérez Herrera, Patricia, Zaldívar Cruz, Juan Manuel

المصدر: Journal of Food Science & Technology; Sep2020, Vol. 57 Issue 9, p3502-3508, 7p

العنوان البديل: Propiedades de textura, química y sensorial de tortillas de maíz fortificadas con harina de jatropha curcas L. no tóxica.

المؤلفون: Argüello-García, Elizabeth¹ (AUTHOR), Martínez-Herrera, Jorge² (AUTHOR), Córdova-Téllez, Leobigildo¹ (AUTHOR) lcordova@colpos.mx, Sánchez-Sánchez, Odilón³ (AUTHOR), Corona-Torres, Tarsicio¹ (AUTHOR)

المصدر: CyTA: Journal of Food. May2017, Vol. 15 Issue 2, p301-306. 6p.

مصطلحات موضوعية: *TORTILLAS, *JATROPHA

المؤلفون: Argüello-García, Elizabeth, Solorza-Feria, Javier, Rendón-Villalobos, J. Rodolfo, Rodríguez-González, Francisco, Jiménez-Pérez, Alfredo, Flores-Huicochea, Emmanuel

المصدر: International Journal of Polymer Science; 2014, p1-9, 9p

مصطلحات موضوعية: EDIBLE coatings, OXIDIZING agents, STARCH, ZEIN (Plant protein), BANANAS, SODIUM hypochlorite