-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Federico Baris, Antonio Castro Marin, Fabio Chinnici
المصدر: Beverages, Vol 10, Iss 2, p 43 (2024)
مصطلحات موضوعية: color of wine, rosé wine, color measurement, color evolution, tannins, anthocyanin, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Castro Marin, Federico Baris, Elia Romanini, Milena Lambri, Giuseppe Montevecchi, Fabio Chinnici
المصدر: Beverages, Vol 7, Iss 2, p 34 (2021)
مصطلحات موضوعية: beer, wine, Lambrusco grape must, IGA, lager, volatile, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Castro Marin, Fabio Chinnici
المصدر: Applied Sciences, Vol 10, Iss 19, p 6877 (2020)
مصطلحات موضوعية: chitosan, red wine, volatile phenols, color, co-pigmentation, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Arleen Rodríguez-Declet, Antonio Castro-Marín, Alessandra Lombini, Onur Sevindik, Serkan Selli, Fabio Chinnici, Adamo Domenico Rombolà
المصدر: Agronomy; Volume 12; Issue 2; Pages: 344
مصطلحات موضوعية: alcohols, C6 derivatives, grape aroma compounds, intercropping, terpenes, Vitis vinifera
جغرافية الموضوع: agris
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Innovative Cropping Systems; https://dx.doi.org/10.3390/agronomy12020344Test
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Arleen Rodríguez-Declet, Antonio Castro-Marín, Luca Moretti Conti, Alessandra Lombini, Fabio Chinnici, Adamo Domenico Rombolà
المصدر: Agronomy; Volume 12; Issue 2; Pages: 272
مصطلحات موضوعية: VOCs emission, Vitis labrusca × Vitis vinifera, agroecological systems, phenethyl alcohol
جغرافية الموضوع: agris
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Innovative Cropping Systems; https://dx.doi.org/10.3390/agronomy12020272Test
-
6دورية أكاديمية
المساهمون: Antonio Castro Marín , Donato Colangelo , Milena Lambri , Claudio Riponi, Fabio Chinnici
مصطلحات موضوعية: Wine, fining, chitosan, antimicrobial, chelation, antioxidant
وصف الملف: STAMPA
العلاقة: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/32723113; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/wos/WOS:000553358500001; volume:61; issue:20; firstpage:3450; lastpage:3464; numberofpages:15; journal:CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION; http://hdl.handle.net/11585/778548Test; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-85088821368
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Federico baris, Antonio Castro MArin, Fabio Chinnici
المساهمون: Federico baris, Antonio Castro MArin, Fabio Chinnici
مصطلحات موضوعية: Chitosano, Metodo classico, Schiuma, Aromi secondari
وصف الملف: STAMPA
العلاقة: volume:6; firstpage:63; lastpage:66; numberofpages:4; journal:VVQ; https://hdl.handle.net/11585/961685Test
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Castro Marín, Claudio Riponi, Fabio Chinnici
المصدر: Foods; Volume 9; Issue 9; Pages: 1174
مصطلحات موضوعية: chitosan, sparkling wine, foamability, sensory
جغرافية الموضوع: agris
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Food Physics and (Bio)Chemistry; https://dx.doi.org/10.3390/foods9091174Test
-
9مؤتمر
المؤلفون: Antonio castro marín, Federico BAris, fabio chinnici
المساهمون: Antonio castro marín, Federico BAris, fabio chinnici
مصطلحات موضوعية: Oxidation, White Wines, Phenolic compounds, HPLC-MS
وصف الملف: ELETTRONICO
العلاقة: ispartofbook:MACROWINE 2021 Virtual Edition; MACROWINE 2021; http://hdl.handle.net/11585/850198Test
-
10مؤتمر
المؤلفون: Antonio castro Marín, Fabio Chinnici
المساهمون: Antonio castro Marín, Fabio Chinnici
مصطلحات موضوعية: Red Wine, Phenolic Compounds, Volatile Compounds, Adjuvants
وصف الملف: ELETTRONICO
العلاقة: ispartofbook:Enoforum 2021 Web Conference; Enoforum 2021 Web Conference; firstpage:2; lastpage:2; numberofpages:1; http://hdl.handle.net/11585/851162Test