-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xinhong Liang, Cunjian Tu, Yongchao Li, Junliang Sun, Ruixiang Zhao, Junjian Ran, Lingxia Jiao, Junchao Huang, Junrui Li
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 14 (2023)
مصطلحات موضوعية: quercetin, Alicyclobacillus acidoterrestris, antibacterial mechanism, juice, cell membrane, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2023.1286187/fullTest; https://doaj.org/toc/1664-302XTest
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Yiheng Shi, Yuhan Sun, Tianli Yue, Yahong Yuan
المصدر: Food Frontiers, Vol 4, Iss 1, Pp 308-317 (2023)
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, colorimetric assay, guaiacol, metal‐organic frameworks, peroxidase‐like activity, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2643-8429Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Jiawen ZHANG, Jiayuan LIU, Yutong FENG, Jiayi SUN, Binjing ZHOU, Kang TU, Leiqing PAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 6, Pp 137-145 (2023)
مصطلحات موضوعية: alicyclobacillus acidoterrestris, near-infrared spectroscopy, growth model, one-step approach, food predictive microbiology, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Congdi Shang, Tong Zhang, Junnan Xu, Ning Zhao, Wentao Zhang, Mingtao Fan
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 19, Iss , Pp 100790- (2023)
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, Controlling juice spoilage, Vanillin, Guaiacol, Volatile components, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752300233XTest; https://doaj.org/toc/2590-1575Test
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Junnan Xu, Ning Zhao, Xuemei Meng, Jun Li, Tong Zhang, Ruoyun Xu, Xinyuan Wei, Mingtao Fan
المصدر: Microbiology Spectrum, Vol 11, Iss 4 (2023)
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, acid stress, transcriptomic analysis, metabolomic analysis, response mechanisms, pH homeostasis, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://doaj.org/toc/2165-0497Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessandro De Santis, Barbara Speranza, Maria Rosaria Corbo
المصدر: Biology and Life Sciences Forum, Vol 26, Iss 1, p 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, temperature, pH, weak acids, decrease, Plant ecology, QK900-989, Animal biochemistry, QP501-801, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Siqi Zhao, Yanzi Nan, Runyu Yao, Langhong Wang, Xinan Zeng, Rana Muhammad Aadil, Muhammad Asim Shabbir
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 17, p 3276 (2023)
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, hesperetin, antibacterial activity, antibacterial mechanism, transcriptomic analysis, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المصدر: Nawarathna , A , Gkogka , E , Ravn , L W & Hammershøj , M 2023 , ' The growth potential and thermal resistance of bacterial spores under conditions relevant for ambient acid dairy-based products ' , Food Control , vol. 152 , 109841 . https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109841Test
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, Ambient acid dairy products, Spore growth, Spore-forming bacteria, Thermal inactivation kinetics
وصف الملف: application/pdf
الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109841Test
https://pure.au.dk/portal/en/publications/c4865a39-ae24-400d-a4b7-2b7b1cc7fb5cTest
https://pure.au.dk/ws/files/335047314/1_s2.0_S0956713523002414_main.pdfTest -
9دورية أكاديمية
المصدر: Genes; Volume 14; Issue 6; Pages: 1303
مصطلحات موضوعية: bacteriophages, Alicyclobacillus acidoterrestris, whole-genome sequencing, genomic analysis, functional annotation, transmission-electron microscopy, food biocontrol
جغرافية الموضوع: agris
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Microbial Genetics and Genomics; https://dx.doi.org/10.3390/genes14061303Test
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Hao Ding, Tiecheng Wang, Yuhan Sun, Yuxiang Zhang, Jianping Wei, Rui Cai, Chunfeng Guo, Yahong Yuan, Tianli Yue
المصدر: Foods; Volume 12; Issue 7; Pages: 1531
مصطلحات موضوعية: Alicyclobacillus acidoterrestris, cold plasma, inactivation, mechanism, ROS, singlet oxygen, apple juice, juice quality
جغرافية الموضوع: agris
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: Food Engineering and Technology; https://dx.doi.org/10.3390/foods12071531Test