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1مؤتمر
المؤلفون: Ben Messaoud, Ghazi, Hachfi Soussi, Rima, Rousseau, Florence, Hamon, Pascaline, Famelart, Marie-Hélène, Bouhallab, Said
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), A part of this research was funded by the Regional council of Brittany and INRAE with an ARED grant n° 3525., Unités de recherche du grand ouest qui développent des activités à l’interface Biologie – Physique et appartenant aux universités, INRAE, CNRS et/ou INSERM., https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/
المصدر: 10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest
https://hal.inrae.fr/hal-04630213Test
https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/. 10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Jul 2024, Rennes, France. , 2024
https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/مصطلحات موضوعية: Coacervat complexe, Heteroprotein complex, Rheology, Dairy protein, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering
العلاقة: hal-04630213; https://hal.inrae.fr/hal-04630213Test; https://hal.inrae.fr/hal-04630213/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04630213/file/GBM_Poster_RBPGO10.pdfTest
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2مؤتمر
المؤلفون: Ben Messaoud, Ghazi
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Unités de recherche du grand ouest qui développent des activités à l’interface Biologie – Physique et appartenant aux universités, INRAE, CNRS et/ou INSERM, https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/
المصدر: 10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest
https://hal.inrae.fr/hal-04630174Test
10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Unités de recherche du grand ouest qui développent des activités à l’interface Biologie – Physique et appartenant aux universités, INRAE, CNRS et/ou INSERM, Jul 2024, Rennes, France
https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/مصطلحات موضوعية: Rheology, Coacervat hétéroprotéique, Heteroprotein coacervation, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering
العلاقة: hal-04630174; https://hal.inrae.fr/hal-04630174Test; https://hal.inrae.fr/hal-04630174/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04630174/file/2024-06-25_GBM_RBPGO.pdfTest
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3مؤتمر
المؤلفون: Gholamian, Hossein, Loginov, Maksym, Lambrouin, Fabienne, Leconte, Nadine, Rousseau, Florence, Famelart, Marie-Helene, Gésan-Guiziou, Geneviève
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/
المصدر: 10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest
https://hal.inrae.fr/hal-04626680Test
10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Jun 2024, Rennes, France
https://rbpgo10.journees.inrae.frTest/مصطلحات موضوعية: Skim milk, Microfiltration, Serum protein, Casein micelles, Rheological behavior, Dispersion, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-04626680; https://hal.inrae.fr/hal-04626680Test; https://hal.inrae.fr/hal-04626680/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04626680/file/Final%20GHOLAMIAN%20Hossein%20RBPG%20.pdfTest
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4مؤتمر
المؤلفون: Perrignon, Manon, Emily, Mathieu, Jeantet, Romain, Croguennec, Thomas
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut de Recherche Mathématique de Rennes (IRMAR), Université de Rennes (UR)-Institut National des Sciences Appliquées - Rennes (INSA Rennes), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-École normale supérieure - Rennes (ENS Rennes)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Agro Rennes Angers, FIL idf
المصدر: IDF Cheese Science & Technology Symposium ; https://hal.inrae.fr/hal-04607922Test ; IDF Cheese Science & Technology Symposium, FIL idf, Jun 2024, Bergen, Norway ; https://emaileditor.provisoevent.no/web-site/a0bb543b-4e22-4792-a63d-05041ba3510f/pages/HomeTest
مصطلحات موضوعية: Machine Learning, cheese production, Optimization / simulation approach, Understandable indicator, Holistic Integration, Data Base, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [INFO]Computer Science [cs]
العلاقة: hal-04607922; https://hal.inrae.fr/hal-04607922Test; https://hal.inrae.fr/hal-04607922/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04607922/file/IDF_Cheese_%20Science_Technology_Symposium_MPerrignonVF.pdfTest
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5مؤتمر
المؤلفون: Famelart, Marie-Hélène, Mtibaa, Islem, Rousseau, Florence, Perrignon, M, Richoux, R, Rondeau-Mouro, Corinne, Gaborit, Patrice
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), ACTALIA, Produits Laitiers, Rennes, Optimisation des procédés en Agriculture, Agroalimentaire et Environnement (UR OPAALE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ACTALIA, Produits Laitiers, 17700 Surgères, FIL idf
المصدر: IDF Cheese Science & Technology Symposium ; https://hal.inrae.fr/hal-04608094Test ; IDF Cheese Science & Technology Symposium, Jun 2024, Bergen, Norway. , 2024 ; https://emaileditor.provisoevent.no/web-site/a0bb543b-4e22-4792-a63d-05041ba3510f/pages/HomeTest
مصطلحات موضوعية: Milk Proteins, Rennet milk gel, Gelation, Drainage, Preheating, Dairy technology, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-04608094; https://hal.inrae.fr/hal-04608094Test; https://hal.inrae.fr/hal-04608094/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04608094/file/Poster_MHF.pdfTest
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6مؤتمر
المؤلفون: Rakotozafy, Lalatiana, Mensah, A., B., Boukhers, Imane, Bertheau, Gilles, Davidou, Sylvie, Pommet, Marion
المساهمون: Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM), Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR QualiSud), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Avignon Université (AU)-Université de La Réunion (UR)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA), Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, Groupe Français de Chimiométrie
المصدر: Chimiométrie 2024 ; https://cnam.hal.science/hal-04505030Test ; Chimiométrie 2024, Feb 2024, Nantes, France. ; https://chemom2024.sciencesconf.orgTest/
مصطلحات موضوعية: [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-04505030; https://cnam.hal.science/hal-04505030Test; https://cnam.hal.science/hal-04505030/documentTest; https://cnam.hal.science/hal-04505030/file/poster%20Chimiometrie%20Nantes%2005032024.pdfTest
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7مؤتمر
المؤلفون: Andriamahefa, Mirantsoa, Bedon Gomez, Melissa, Cratchley Soto, Paola, Helinck, Sandra, Maillard, Marie-Noëlle, Domenek, Sandra
المساهمون: Groupe de Recherches et d'Echanges Technologiques (GRET), Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Chaire CoPack/ Fondation AgroParisTech, Genth University & University Moulay Ismail
المصدر: 1st International Congres on Food and Environmental Sciences ICFES 24'
https://hal.science/hal-04435411Test
1st International Congres on Food and Environmental Sciences ICFES 24', Jan 2024, Meknès, Maroc, Moroccoمصطلحات موضوعية: packaging, supply chain, shelf-life, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
العلاقة: hal-04435411; https://hal.science/hal-04435411Test; https://hal.science/hal-04435411/documentTest; https://hal.science/hal-04435411/file/andriamahefa.pdfTest
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8مؤتمر
المؤلفون: Ben Messaoud, Ghazi, Hachfi Soussi, Rima, Rousseau, Florence, Hamon, Pascaline, Famelart, Marie-Hélène, Bouhallab, Said
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), A part of this research was funded by the Regional council of Brittany and INRAE with anARED grant n° 3525., https://foodcolloids2024.orgTest/
المصدر: 19th Food Colloids Conference
https://hal.inrae.fr/hal-04555804Test
https://foodcolloids2024.orgTest/. 19th Food Colloids Conference, Apr 2024, Thessalonique, Greece. , 2024
https://foodcolloids2024.orgTest/مصطلحات موضوعية: Rheology Fundamentals and theoretical, Lactoferrin, Beta lactoglobulin, Coacervation, Heteroprotein complex, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
جغرافية الموضوع: Thessalonique, Greece
العلاقة: hal-04555804; https://hal.inrae.fr/hal-04555804Test; https://hal.inrae.fr/hal-04555804/documentTest; https://hal.inrae.fr/hal-04555804/file/Ben%20Messaoud-Bouhallab_Poster_19th%20FCC_2024.pdfTest
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9مؤتمر
المؤلفون: Bouhallab, Said, Ben Messaoud, Ghazi
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), https://foodcolloids2024.orgTest/
المصدر: 19th Food Colloids Conference
https://hal.inrae.fr/hal-04555831Test
19th Food Colloids Conference, Apr 2024, Thessalonique, Greece
https://foodcolloids2024.orgTest/مصطلحات موضوعية: Liquid, Separation de phase, Heteroprotein complex, Viscosity and rheology, Coacervation, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
جغرافية الموضوع: Thessalonique, Greece
العلاقة: hal-04555831; https://hal.inrae.fr/hal-04555831Test
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10مؤتمر
المؤلفون: Ben Messaoud, Ghazi, Hachfi Soussi, Rima, Rousseau, Florence, Hamon, Pascaline, Famelart, Marie-Hélène, Bouhallab, Said
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), https://rheology-esr.org/aerc-2024/welcomeTest/
المصدر: AERC 2024 - The Annual European Rheology Conference ; https://hal.inrae.fr/hal-04557257Test ; AERC 2024 - The Annual European Rheology Conference, Apr 2024, Leeds, United Kingdom ; https://rheology-esr.org/aerc-2024/welcomeTest/
مصطلحات موضوعية: Heteroprotein coacervation, Lactoferrin, Beta lactoglobuline, Food application, Coacervation complexe, Rheology, Viscoelastic behavior, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
جغرافية الموضوع: Leeds, United Kingdom
العلاقة: hal-04557257; https://hal.inrae.fr/hal-04557257Test
