-
1
المؤلفون: Carbon, Jan-Mathieu, Ekroth, Gunnel, Professor, 1963
المصدر: From snout to tail Skrifter utgivna av Svenska Institutet i Athen, 4˚. :9-20
مصطلحات موضوعية: Greek animal sacrifice, anatomy, division, butchery, body part, multi-disciplinary approaches, cross-cultural comparisons, Classical Archaeology and Ancient History, Antikens kultur och samhällsliv
وصف الملف: electronic
الوصول الحر: https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-531900Test
https://doi.org/10.30549/actaath-4-60-01Test
https://uu.diva-portal.org/smash/get/diva2:1871109/FULLTEXT01.pdfTest -
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Heba Farouk El Nahas
المصدر: Journal of General Union of Arab Archaeologists, Vol 25, Iss 2, Pp 105-127 (2024)
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://jguaa.journals.ekb.eg/article_345838_dec7acf596e33ecc373f1ba063fb7d2b.pdfTest; https://doaj.org/toc/2536-9822Test; https://doaj.org/toc/2536-9830Test
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, Vol 43, Iss 4, Pp 474-482 (2023)
مصطلحات موضوعية: shiga-toxigenic escherichia coli (stec), shiga toxin, ground beef, butchery, prevalence, Medicine, Arctic medicine. Tropical medicine, RC955-962
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistabiomedica.org/index.php/biomedica/article/view/7004Test; https://doaj.org/toc/0120-4157Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Nasiri, Mustafa, Gassler, Birgit, Teuber, Ramona
المصدر: British Food Journal, 2023, Vol. 125, Issue 9, pp. 3404-3421.
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: В.Х. Федоров, Н.В. Широкова, А.И. Белисов, И.Г. Казарова
مصطلحات موضوعية: Овцы, генотип, селекция, генетические методы, советский меринос, мясная продуктивность, баранина, мясность., Sheep, genotype, breeding, genetic methods, Soviet merino, meat productivity, mutton, butchery.
الإتاحة: https://doi.org/10.24412/cl-37120-2024-9-142-148Test
https://cyberleninka.ru/article/n/nekotorye-rezultaty-selektsii-na-produktivnye-kachestva-ovets-porody-sovetskiy-merinosTest -
6دورية أكاديمية
المصدر: Heritage, Vol 6, Iss 2, Pp 1118-1127 (2023)
مصطلحات موضوعية: archaeozoology, meat consumption, butchery marks, galleon, 16th-century, Spain, Archaeology, CC1-960
وصف الملف: electronic resource
-
7كتاب
المؤلفون: García García, Marcos, Moreno García, Marta
مصطلحات موضوعية: zooarchaeology, al‑Andalus, islamisation, foodways, butchery, culinary techniques, Córdoba, arquezoología, islamización, alimentación, carnicería, técnicas culinarias, ressource alimentaire, pratique alimentaire, Méditerranée occidentale, History & Archaeology, HIS002000, HIS037010, SOC003000, HBLA, HBLC, HD
العلاقة: https://books.openedition.org/pup/66400Test; urn:isbn:9791032003381; urn:eisbn:9791032004838
-
8كتاب
المؤلفون: Bartosiewicz, László
مصطلحات موضوعية: Archaeozoology, Taphonomy, Butchery, Bone manufacturing, Animal studies
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: BOOKTITLE: Etwas tierisch: the chaîne opératoire and animal studies; http://hdl.handle.net/10831/107170Test; elte:Király Attila; Etwas tierisch: the chaîne opératoire and animal studies; elte:10.23898/litikumsi02a02; elte:63; elte:49; LOMS: https://edit.elte.hu/xmlui/bitstream/10831/107170/1/litikumsi02a02_bartosiewicz.pdfTest
-
9رسالة جامعية
المؤلفون: Glen, Abigail Lucy
المساهمون: Da Rold, Orietta, Knox, Philip
مصطلحات موضوعية: animal studies, medieval literature, kilpeck, ancrene wisse, pigs, antisemitism, butchery, hunting manuals, Fitzwilliam MS 20, manuscripts, animals, judensau, croxton play of the sacrament, bestiaries, relics, st bartholomew, st fanuel, prejudice, medieval art, sculpture, fact of interaction, hum-animal studies, critical animal studies, codicology
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI; Vol 11 No Especial3 (2023): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI; 157-166 ; Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI; Vol. 11 Núm. Especial3 (2023): Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI; 157-166 ; 2007-6363 ; 10.29057/icbi.v11iEspecial3
مصطلحات موضوعية: Quality tools, butchery, Industrial engineering, Herramientas de calidad, carnicería, Ingeniería industrial
وصف الملف: application/pdf
العلاقة: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/11513/10653Test; https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/11513Test
الإتاحة: https://doi.org/10.29057/icbi.v11iEspecial3.11513Test
https://doi.org/10.29057/icbi.v11iEspecial3Test
https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/11513Test