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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Diop, Alioune, Méot, Jean-Michel, Lechaudel, Mathieu, Chiroleu, Frédéric, Diop Ndiaye, Nafissatou, Mertz, Christian, Cisse, Mady, Chillet, Marc
المصدر: Foods
مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, Physiologie après récolte, Mangifera indica, Mûrissage, Maturité, Maturation après récolte, Couleur, Qualité des aliments, Séchage, Technologie après récolte, Technologie alimentaire, Traitement avant récolte, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24406Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4575Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13933Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4656Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36252Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24067Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6543Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081Test
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/598111Test/; Impact of preharvest and postharvest on color changes during convective drying of mangoes. Diop Alioune, Méot Jean-Michel, Lechaudel Mathieu, Chiroleu Frédéric, Diop Ndiaye Nafissatou, Mertz Christian, Cisse Mady, Chillet Marc. 2021. Foods, 10 (3):490, 14 p.https://doi.org/10.3390/foods10030490Test; http://agritrop.cirad.fr/598111/1/foods-10-00490-v2.pdfTest
الإتاحة: https://doi.org/10.3390/foods10030490Test
http://agritrop.cirad.fr/598111Test/
http://agritrop.cirad.fr/598111/1/foods-10-00490-v2.pdfTest -
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Mane, Ibrahima, Bassama, Joseph, Ndong, Moussa, Mestres, Christian, Diédhiou, Papa Madiallacké, Fliedel, Geneviève
المصدر: Food Science and Nutrition
مصطلحات موضوعية: Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, Q04 - Composition des produits alimentaires, S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, riz, Préférence alimentaire, Comportement du consommateur, Alimentation humaine, Population urbaine, Qualité des aliments, Acceptabilité, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29779Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1821Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8086Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29195Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test
جغرافية الموضوع: Sénégal
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/597416Test/; Deciphering urban consumer requirements for rice quality gives insights for driving the future acceptability of local rice in Africa: Case study in the city of Saint-Louis in Senegal. Mane Ibrahima, Bassama Joseph, Ndong Moussa, Mestres Christian, Diédhiou Papa Madiallacké, Fliedel Geneviève. 2021. Food Science and Nutrition, 9 (3) : 1614-1624.https://doi.org/10.1002/fsn3.2136Test; http://agritrop.cirad.fr/597416/7/597416.pdfTest
الإتاحة: https://doi.org/10.1002/fsn3.2136Test
http://agritrop.cirad.fr/597416Test/
http://agritrop.cirad.fr/597416/7/597416.pdfTest -
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Montet, Didier, Hazm, Jamal Eddine, Ouadia, Abdelouahab, Chichi, Abdellah, Mbaye, Mame Samba, Diop, Michel Bakar, Mobinzo, Paul, Biloso, Apollinaire, Diansambu Makanua, Isaac, Scher, Joel, Scippo, Marie-Louise, Barreto Crespo, Maria-Teresa
المصدر: Food Control
مصطلحات موضوعية: Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, D50 - Législation, Sécurité sanitaire des aliments, Contamination biologique, Contamination, Norme, strategies [EN], sécurité alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28318Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28317Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_330991Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4940Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8500Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_165Test
جغرافية الموضوع: Maroc, Sénégal, République démocratique du Congo, Afrique
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/590845Test/; Contribution of the methodology of collective expertise to the mitigation of food safety hazards in low- or medium-income countries. Montet Didier, Hazm Jamal Eddine, Ouadia Abdelouahab, Chichi Abdellah, Mbaye Mame Samba, Diop Michel Bakar, Mobinzo Paul, Biloso Apollinaire, Diansambu Makanua Isaac, Scher Joel, Scippo Marie-Louise, Barreto Crespo Maria-Teresa. 2019. Food Control, 99 : 84-88.https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.12.009Test; http://agritrop.cirad.fr/590845/7/590845_MAA.pdfTest
الإتاحة: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.12.009Test
http://agritrop.cirad.fr/590845Test/
http://agritrop.cirad.fr/590845/7/590845_MAA.pdfTest -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mane, Ibrahima, Bassama, Joseph, Ndong, Moussa, Mestres, Christian, Diédhiou, Papa Madiallacké, Fliedel, Geneviève
المصدر: Food Science and Nutrition
مصطلحات موضوعية: Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, Q04 - Composition des produits alimentaires, S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, riz, Préférence alimentaire, Comportement du consommateur, Alimentation humaine, Population urbaine, Qualité des aliments, Acceptabilité, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29779Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1821Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8086Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29195Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, hist, geo
جغرافية الموضوع: Sénégal
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5دورية أكاديمية
المؤلفون: Diop, Alioune, Méot, Jean-Michel, Lechaudel, Mathieu, Chiroleu, Frédéric, Diop Ndiaye, Nafissatou, Mertz, Christian, Cisse, Mady, Chillet, Marc
المصدر: Foods
مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, Physiologie après récolte, Mangifera indica, Mûrissage, Maturité, Maturation après récolte, Couleur, Qualité des aliments, Séchage, Technologie après récolte, Technologie alimentaire, Traitement avant récolte, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24406Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4575Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13933Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4656Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36252Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24067Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6543Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081Test, geo, hist
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/598111/1/foods-10-00490-v2.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/598111Test/
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: Montet, Didier, Hazm, Jamal Eddine, Ouadia, Abdelouahab, Chichi, Abdellah, Mbaye, Mame Samba, Diop, Michel Bakar, Mobinzo, Paul, Biloso, Apollinaire, Diansambu Makanua, Isaac, Scher, Joel, Scippo, Marie-Louise, Barreto Crespo, Maria-Teresa
المصدر: Food Control
مصطلحات موضوعية: Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, D50 - Législation, Sécurité sanitaire des aliments, Contamination biologique, Contamination, Norme, strategies [EN], sécurité alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28318Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28317Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_330991Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4940Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8500Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_165Test, envir, geo
جغرافية الموضوع: Maroc, Sénégal, République démocratique du Congo, Afrique
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Monteiro, Maria Joao, Costa, Ana Isabel A., Franco, Maria Isabel, Bechoff, Aurélie, Cisse, Mady, Fliedel, Geneviève, Tomlins, Keith I., Pintado, Maria Manuela E.
المصدر: Journal of Sensory Studies
مصطلحات موضوعية: E21 - Agro-industrie, F60 - Physiologie et biochimie végétale, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, E70 - Commerce, commercialisation et distribution, Hibiscus, flaveur, composé de la flaveur, terminologie, biochimie, plante alimentaire, extrait d'origine végétale, extrait de feuille, sélection, choix des espèces, marché, marketing, sociologie économique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3593Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10893Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28309Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24907Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_910Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3017Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8166Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35308Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6951Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33964Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620Test
جغرافية الموضوع: Sénégal, Portugal, France, Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/586206Test/; Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists. Monteiro Maria Joao, Costa Ana Isabel A., Franco Maria Isabel, Bechoff Aurélie, Cisse Mady, Fliedel Geneviève, Tomlins Keith I., Pintado Maria Manuela E. 2017. Journal of Sensory Studies, 32 (5):e12297, 17 p.https://doi.org/10.1111/joss.12297Test; http://agritrop.cirad.fr/586206/1/2017.%20Monteiro%20et%20al.%20Cross-cultural%20development%20of%20hibiscus%20tea%20sensory%20lexicons%20for%20trained%20and%20untrained%20panelists.%20JSS.pdfTest
الإتاحة: https://doi.org/10.1111/joss.12297Test
http://agritrop.cirad.fr/586206Test/
http://agritrop.cirad.fr/586206/1/2017.%20Monteiro%20et%20al.%20Cross-cultural%20development%20of%20hibiscus%20tea%20sensory%20lexicons%20for%20trained%20and%20untrained%20panelists.%20JSS.pdfTest -
8كتاب
المؤلفون: Bom Kondé, Paul
مصطلحات موضوعية: E21 - Agro-industrie, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, secteur agroindustriel, qualité, contrôle de qualité, normalisation, formation, produit alimentaire, technologie alimentaire, scientifique, métrologie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_208Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7366Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7861Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6855Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6a3cd403Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_875Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1229Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3423Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5181Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8355Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1432Test
جغرافية الموضوع: Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Côte d'Ivoire, Guinée, Mali, Niger, Sénégal, Afrique occidentale
الوقت: Afrique centrale
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/521041Test/; Recensement de l'expertise en qualité agroalimentaire et perspectives d'amélioration dans les pays d'Afrique et de l'ouest et du centre. Bom Kondé Paul. 2004. Montpellier : CIRAD-TERA, 116 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 07-04; http://agritrop.cirad.fr/521041/1/ID521041.pdfTest
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9كتاب
المؤلفون: Bom Kondé, Paul
مصطلحات موضوعية: E21 - Agro-industrie, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, secteur agroindustriel, qualité, produit alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_208Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_875Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1229Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3423Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5181Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8355Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1432Test
جغرافية الموضوع: Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Côte d'Ivoire, Guinée, Mali, Niger, Sénégal, Afrique occidentale
الوقت: Afrique centrale
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/521040Test/; Annuaire de l'expertise en qualité agroalimentaire dans les pays d'Afrique de l'ouest et du centre : Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Côte d'Ivoire, Guinée (Conakry), Mali, Niger, Sénégal. Bom Kondé Paul. 2004. Montpellier : CIRAD, 35 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 08-04; http://agritrop.cirad.fr/521040/1/ID521040.pdfTest
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10رسالة جامعية
المؤلفون: Diatta, Jeanne
مصطلحات موضوعية: F07 - Façons culturales, Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, F01 - Culture des plantes, Mangifera indica, mangue, rendement, qualité, phénologie, variété, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4575Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12367Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8488Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5774Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970Test
جغرافية الموضوع: Sénégal
وصف الملف: text
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/590222Test/; Vers la maîtrise du rendement et de la qualité de la mangue au Sénégal : déterminants de la floraison, fructification, et impact de pratiques culturales et de facteurs environnementaux. Diatta Jeanne. 2018. Dakar : Université Cheikh Anta Diop, 174 p. Thèse de doctorat : Production et protection des végétaux : Université Cheikh Anta Diop; http://agritrop.cirad.fr/590222/1/THESE_%20JEANNE%20DIATTA_version%20finale.pdfTest
