يعرض 1 - 10 نتائج من 15 نتيجة بحث عن '"Red pepper"', وقت الاستعلام: 0.96s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Aflatoxin B1 Detoxification Potentials of Garlic, Ginger, Cardamom, Black Cumin, and Sautéing in Ground Spice Mix Red Pepper Products

    المؤلفون: Tadewos Hadero Medalcho, Kebede Abegaz, Engida Dessalegn, Juan Mate

    المصدر: Toxins; Volume 15; Issue 5; Pages: 307

    مصطلحات موضوعية: antioxidants, AFB1 detoxification, major spices, phytochemicals, mixed red pepper, sauté

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Mycotoxins; https://dx.doi.org/10.3390/toxins15050307Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/toxins15050307Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Effect of Moisture Content Difference on the Analysis of Quality Attributes of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Powder Using a Hyperspectral System

    المؤلفون: Ji-Young Choi, Jeong-Seok Cho, Kee Jai Park, Jeong Hee Choi, Jeong Ho Lim

    المصدر: Foods; Volume 11; Issue 24; Pages: 4086

    مصطلحات موضوعية: red pepper powder, hyperspectral imaging, multivariate analysis, moisture adjustment

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Food Analytical Methods; https://dx.doi.org/10.3390/foods11244086Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/foods11244086Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Antifungal Potential of Capsaicinoids and Capsinoids from the Capsicum Genus for the Safeguarding of Agrifood Production: Advantages and Limitations for Environmental Health

    المؤلفون: Jéssica Costa, Marcela Sepúlveda, Víctor Gallardo, Yasna Cayún, Christian Santander, Antonieta Ruíz, Marjorie Reyes, Carla Santos, Pablo Cornejo, Nelson Lima, Cledir Santos

    المصدر: Microorganisms; Volume 10; Issue 12; Pages: 2387

    مصطلحات موضوعية: red pepper, capsaicinoids, pungency, plant defence, biofungicides, secondary metabolites

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Antimicrobial Agents and Resistance; https://dx.doi.org/10.3390/microorganisms10122387Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/microorganisms10122387Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Red Pepper Seeds Inhibit Hepatic Lipid Accumulation by Inducing Autophagy via AMPK Activation

    المؤلفون: Young-Hyun Lee, Hwa-Jin Kim, Mikyoung You, Hyeon-A Kim

    المصدر: Nutrients; Volume 14; Issue 20; Pages: 4247

    مصطلحات موضوعية: autophagy, lipogenesis, non-alcoholic fatty liver diseases, red pepper seed, AMPK/mTOR

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Lipids; https://dx.doi.org/10.3390/nu14204247Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/nu14204247Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Physicochemical Properties and Bioaccessibility of Phenolic Compounds of Dietary Fibre Concentrates from Vegetable By-Products

    المؤلفون: Ana A. Vaz, Isabel Odriozola-Serrano, Gemma Oms-Oliu, Olga Martín-Belloso

    المصدر: Foods; Volume 11; Issue 17; Pages: 2578

    مصطلحات موضوعية: fibre, artichoke, red pepper, cucumber, carrot, phenolic compounds, in vitro gastrointestinal digestion, in vitro colonic digestion, bioaccessibility

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: https://dx.doi.org/10.3390/foods11172578Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/foods11172578Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Physico-Chemical Properties of Red Pepper (Capsicum annuum L.) as Influenced by Different Drying Methods and Temperatures

    المؤلفون: Anjaneyulu A, Amit Baran Sharangi, Tarun Kumar Upadhyay, Nawaf Alshammari, Mohd Saeed, Lamya Ahmed Al-Keridis

    المصدر: Processes; Volume 10; Issue 3; Pages: 484

    مصطلحات موضوعية: ascorbic acid, red pepper, physicochemical properties, oleoresin, oven drying, solar drying, sun drying

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: https://dx.doi.org/10.3390/pr10030484Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/pr10030484Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    High-Resolution 3D Crop Reconstruction and Automatic Analysis of Phenotyping Index Using Machine Learning

    المؤلفون: Myongkyoon Yang, Seong-In Cho

    المصدر: Agriculture; Volume 11; Issue 10; Pages: 1010

    مصطلحات موضوعية: 3D reconstruction, phenotyping, machine learning, red pepper

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Digital Agriculture; https://dx.doi.org/10.3390/agriculture11101010Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/agriculture11101010Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Quantification of Biogenic Amines in 35 Korean Cottage Industry Traditional Gochujang (Fermented Red Pepper Paste) Products

    المؤلفون: Srinivasan Ramalingam, Ashutosh Bahuguna, SeMi Lim, Ah-ryeong Joe, Jong-Suk Lee, So-Young Kim, Myunghee Kim

    المصدر: Foods; Volume 10; Issue 10; Pages: 2370

    مصطلحات موضوعية: fermentation, food safety, HPLC, histamine, principal component analysis, putrescine, red pepper paste

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Food Quality and Safety; https://dx.doi.org/10.3390/foods10102370Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/foods10102370Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Influence of Drying Type of Selected Fermented Vegetables Pomace on the Natural Colorants and Concentration of Lactic Acid Bacteria

    المؤلفون: Emilia Janiszewska-Turak, Weronika Kołakowska, Katarzyna Pobiega, Anna Gramza-Michałowska

    المصدر: Applied Sciences; Volume 11; Issue 17; Pages: 7864

    مصطلحات موضوعية: lactic acid fermentation, betalain, carotenoids, red pepper, beetroot, carrot, drying

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Applied Biosciences and Bioengineering; https://dx.doi.org/10.3390/app11177864Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/app11177864Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Discriminant Analysis of the Geographical Origin of Asian Red Pepper Powders Using Second-Derivative FT-IR Spectroscopy

    المؤلفون: Miso Kim, Junyoung Hong, Dongwon Lee, Sohyun Kim, Hyang Sook Chun, Yoon-Ho Cho, Byung Hee Kim, Sangdoo Ahn

    المصدر: Foods; Volume 10; Issue 5; Pages: 1034

    مصطلحات موضوعية: fourier-transform infrared (FT-IR) spectroscopy, second-derivative spectrum, red pepper powder, geographical origin, discriminant analysis

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    العلاقة: Food Analytical Methods; https://dx.doi.org/10.3390/foods10051034Test

    الإتاحة: https://doi.org/10.3390/foods10051034Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث