المؤلفون: Lopez, Christelle, Ollivon, Michel

المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut Galien Paris-Sud (IGPS), Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: ISSN: 1388-6150.

مصطلحات موضوعية: EMULSION, INTERFACE, PHOSPHOLIPID, DSC, [SDV]Life Sciences [q-bio]

العلاقة: hal-01454124; https://hal.science/hal-01454124Test; PRODINRA: 37188

الإتاحة: https://hal.science/hal-01454124Test

المؤلفون: Lopez, Christelle, Briard-Bion, Valérie, Beaucher, Eric, Ollivon, Michel

المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut Galien Paris-Sud (IGPS), Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: ISSN: 0021-8561.

مصطلحات موضوعية: LIPIDE, X-RAY DIFFRACTION, FLUORESCENCE MICROSCOPY, milk, phospholipid, lait, phospholipide, triglyceride, fromage, membrane, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering

العلاقة: hal-01454022; https://hal.science/hal-01454022Test; PRODINRA: 24143

الإتاحة: https://hal.science/hal-01454022Test

المؤلفون: Andrieux, Karine karine.andrieux@u-psud.fr, Forte, Laura¹, Lesieur, Sylviane¹, Paternostre, Maité¹, Ollivon, Michel¹, Grabielle-Madelmont, Cécile¹

المصدر: European Journal of Pharmaceutics & Biopharmaceutics. Feb2009, Vol. 71 Issue 2, p346-355. 10p.

مصطلحات موضوعية: *DRUG carriers, *DRUG administration, *BILAYER lipid membranes, *LIPOSOMES, *SOLUBILITY, *TURBIDITY, *MICELLES