-
1دورية أكاديمية
المصدر: Vitae, Vol 31, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: Coffee Fermentation, Lactic-Acid Bacteria, Yeasts, Coffee arabica, Culture-Dependent Methods, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/351373Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Diego Salazar, Daniel Salinas, Lilián Gallegos, Mishell Moreno, Hugo Sánchez-Moreno, Lander Pérez
المصدر: Vitae, Vol 31, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: Tuna sausages, Proximate Composition, Microbiological Quality, Sensory Characteristics, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/352254Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Shaymaa
المصدر: Vitae, Vol 31, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: α-glucosidase, Carbonic Anhydrase, Thymidine Phosphorylase, Neuroblastoma, Moringa peregrina, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/349875Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Shaymaa, Rukesh Maharjan
المصدر: Vitae, Vol 31, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: CAL 27 cell line, Moringa peregrina seed extract, Erythrocyte hemolysis, Toxicity, Anticancer, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/350974Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Mario Francisco Guerrero Pabón, David C. Borda
المصدر: Vitae, Vol 31, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: Solanum tuberosum, Potato, Platelet aggregation, Caffeic acid, Chlorogenic acid, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/349415Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Pedro Amariles Muñoz
المصدر: Vitae, Vol 30, Iss 3(1) (2023)
مصطلحات موضوعية: Atención Farmacéutica, Servicios Farmacéuticos, Farmacia Hospitalaria Conductual, Sistemas de Salud, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Vitae, Vol 30, Iss 3 (2023)
مصطلحات موضوعية: Artisanal products, Indicator microorganisms, Lactic acid bacteria, Natural fermentation, Fermented food, Safety food, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/349215Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Jorge Arturo Fernández Silva, Mauricio Sánchez-Acevedo, Carolina Peña Serna, Francisco J. Garay Pineda
المصدر: Vitae, Vol 30, Iss 3 (2023)
مصطلحات موضوعية: Bovine carcass, Carcass decontamination, Processing interventions, Organic Acids, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/351649Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Vitae, Vol 30, Iss 2 (2023)
مصطلحات موضوعية: Brewer´s spent grain, dry kinetics, diffusion, polyphenols, ultrasound-assisted extraction, by-products valorization, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/351025Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Vitae, Vol 30, Iss 2 (2023)
مصطلحات موضوعية: Probiotic quinoa beverage, Fermented functional beverages, Probiotics, Plant-based foods, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/352397Test; https://doaj.org/toc/0121-4004Test; https://doaj.org/toc/2145-2660Test