يعرض 1 - 6 نتائج من 6 نتيجة بحث عن '"Martínez‐Force, Enrique"', وقت الاستعلام: 1.51s تنقيح النتائج
  1. 1
    High oleic high stearic plants, seeds and oils

    المؤلفون: Garcés Mancheño, Rafael, Martínez-Force, Enrique, Muñoz Ruz, Juan, Fernández-Martínez, José María

    المصدر: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
    instname

    مصطلحات موضوعية: fungi, food and beverages, Oil, Oleic acid

    وصف الملف: 1136327 bytes; application/pdf

    الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9aa9d516378264231125532c263674dbTest
    http://hdl.handle.net/10261/18074Test


    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Molecular and biochemical characterization of the OLE-1 high-oleic castor seed ( Ricinus communis L.) mutant.

    المؤلفون: Venegas-Calerón, Mónica, Sánchez, Rosario, Salas, Joaquín, Garcés, Rafael, Martínez-Force, Enrique

    المصدر: Planta: An International Journal of Plant Biology; Jul2016, Vol. 244 Issue 1, p245-258, 14p

    مصطلحات موضوعية: OLEIC acid, PLANT mutation, PLANT development, CASTOR oil, PLANTS


    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Dry Fractionation and Crystallization Kinetics of High-Oleic High-Stearic Sunflower Oil.

    المؤلفون: Bootello, Miguel, Garcés, Rafael, Martínez-Force, Enrique, Salas, Joaquín

    المصدر: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Oct2011, Vol. 88 Issue 10, p1511-1519, 9p

    مصطلحات موضوعية: SUNFLOWER seed oil, OLEIC acid, STEARIC acid, CRYSTALLIZATION, PLANT mutation, GLYCERIN, SATURATED fatty acids


    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Metabolism and accumulation of hydroxylated fatty acids by castor (Ricinus comunis) seed microsomes.

    المؤلفون: Sánchez-Álvarez, Alfonso1 (AUTHOR), Ruíz-López, Noemí2 (AUTHOR), Moreno-Pérez, Antonio J.1 (AUTHOR), Venegas-Calerón, Mónica1 (AUTHOR), Martínez-Force, Enrique1 (AUTHOR), Garcés, Rafael1 (AUTHOR), Salas, Joaquín J.1 (AUTHOR) jjsalas@ig.csic.es

    المصدر: Plant Physiology & Biochemistry. Jan2022, Vol. 170, p266-274. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *FATTY acids, *MICROSOMES, *CASTOR beans, *OILSEEDS, *METABOLISM, *OLEIC acid


    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Production of stearate-rich butters by solvent fractionation of high stearic–high oleic sunflower oil

    المؤلفون: Salas, Joaquín J. jjsalas@cica.es, Bootello, Miguel A.1, Martínez-Force, Enrique1, Garcés, Rafael1

    المصدر: Food Chemistry. Jan2011, Vol. 124 Issue 2, p450-458. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *EDIBLE fats & oils, *COCOA butter, *STEARATES, *SUNFLOWER seed oil, *STEARIC acid, *OLEIC acid


    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Evaluation of high oleic-high stearic sunflower hard stearins for cocoa butter equivalent formulation

    المؤلفون: Bootello, Miguel A.1, Hartel, Richard W.2, Garcés, Rafael1, Martínez-Force, Enrique1, Salas, Joaquín J.1 jjsalas@cica.es

    المصدر: Food Chemistry. Oct2012, p1409-1417. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *OLEIC acid, *STEARIC acid, *SUNFLOWERS, *STEARIN, *COCOA butter, *ORGANIC solvents, *TRIGLYCERIDES


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث