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المؤلفون: Aguirre Calvo, Tatiana Rocío
المساهمون: Santagapita, Patricio Román
المصدر: Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCENمصطلحات موضوعية: CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS, TREHALOSA, HYDROCOLLOIDS, INTERACCIONES MOLECULARES, STABILITY, HIDROCOLOIDES, BIOPOLYMERS, LYCOPENE, TREHALOSE, FREEZING, CONGELACION, BIOPOLIMEROS, SS-CICLODEXTRINA, LICOPENO, DESHIDRATACION, DRYING, MOLECULAR MOBILITY, ENCAPSULACION, ESTABILIDAD, MOLECULAR INTERACTIONS, POLYELECTROLYTE BEADS, ENCAPSULATION, MOVILIDAD MOLECULAR, SS-CYCLODEXTRIN
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::610dc080eada84d1cd3b2d754d7837ddTest
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2رسالة جامعية
المؤلفون: Aguirre Calvo, Tatiana Rocío
المساهمون: Santagapita, Patricio Román
مصطلحات موضوعية: LICOPENO, ESTABILIDAD, ENCAPSULACION, CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS, CONGELACION, DESHIDRATACION, BIOPOLIMEROS, SS-CICLODEXTRINA, TREHALOSA, HIDROCOLOIDES, MOVILIDAD MOLECULAR, INTERACCIONES MOLECULARES, LYCOPENE, STABILITY, ENCAPSULATION, POLYELECTROLYTE BEADS, FREEZING, DRYING, BIOPOLYMERS, SS-CYCLODEXTRIN, TREHALOSE, HYDROCOLLOIDS, MOLECULAR MOBILITY, MOLECULAR INTERACTIONS
وصف الملف: application/pdf
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3
المؤلفون: Santagapita, Patricio Román
المساهمون: Buera, María del Pilar
المصدر: Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCENمصطلحات موضوعية: CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS, TREHALOSA, IMMOBILIZATION BY DEHYDRATION, FROZEN MEDIA, CAPSULES OF POLYELECTROLYTES, INTERACCIONES MOLECULARES, TREHALOSE, ENZYMATIC STABILITY, CONGELACION, SS-CICLODEXTRINA, ESTABILIDAD ENZIMATICA, NATURAL AND SYNTHETIC BIOPOLYMERS, MOLECULAR MOBILITY, INMOVILIZACION POR DESHIDRATACION, ENCAPSULACION, MOLECULAR INTERACTIONS, DENDRIMERS, ENCAPSULATION, MOVILIDAD MOLECULAR, BIOPOLIMEROS NATURALES Y SINTETICOS, DENDRIMEROS, SS-CYCLODEXTRIN
وصف الملف: application/pdf
الوصول الحر: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6010eec6cf4403495a5eadc2f7ea060bTest
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4رسالة جامعية
المؤلفون: Santagapita, Patricio Román
المساهمون: Buera, María del Pilar
مصطلحات موضوعية: ESTABILIDAD ENZIMATICA, MOVILIDAD MOLECULAR, INTERACCIONES MOLECULARES, INMOVILIZACION POR DESHIDRATACION, CONGELACION, ENCAPSULACION, TREHALOSA, BIOPOLIMEROS NATURALES Y SINTETICOS, SS-CICLODEXTRINA, CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS, DENDRIMEROS, ENZYMATIC STABILITY, MOLECULAR MOBILITY, MOLECULAR INTERACTIONS, IMMOBILIZATION BY DEHYDRATION, FROZEN MEDIA, ENCAPSULATION, TREHALOSE, NATURAL AND SYNTHETIC BIOPOLYMERS, SS-CYCLODEXTRIN, CAPSULES OF POLYELECTROLYTES, DENDRIMERS
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العلاقة: https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n4626_SantagapitaTest; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesis&d=tesis_n4626_Santagapita_oaiTest