-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: da Silva, Wanessa Braz, Porto, Tatiana Souza, da Silva, Suzana Pedroza, de Oliveira, Rodrigo Lira
المصدر: 3 Biotech; 10/23/2023, Vol. 13 Issue 11, p1-13, 13p
مصطلحات موضوعية: INULASE, INULIN, ASPERGILLUS niger, SUCROSE, INVERTASE, ACTIVATION energy
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: de Oliveira, Rodrigo Lira1 (AUTHOR), da Silva, Suzana Pedroza1 (AUTHOR), Converti, Attilio2 (AUTHOR) converti@unige.it, Porto, Tatiana Souza3 (AUTHOR)
المصدر: Molecules. Oct2022, Vol. 27 Issue 19, p6418. 15p.
مصطلحات موضوعية: *INULASE, *ASPERGILLUS terreus, *INULIN, *GIBBS' free energy, *SOLID-state fermentation, *WHEAT bran, *HYDROLYSIS