-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Helen Nwakego Ayo-Omogie, Timilehin David Oluwajuyitan, Emem Imeobong Okorie, Odunayo Opeyemi Ojo, Naomi Damilare Awosanmi
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 7, Pp e18142- (2023)
مصطلحات موضوعية: Amino acid, Biological value, Dietary fibre, Rheological properties, Sorrel seed, Wheat bread, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844023053501Test; https://doaj.org/toc/2405-8440Test
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Heliyon, Vol 5, Iss 4, Pp e01504- (2019)
مصطلحات موضوعية: Food science, Nutrition, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
العلاقة: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844019301380Test; https://doaj.org/toc/2405-8440Test