يعرض 1 - 7 نتائج من 7 نتيجة بحث عن '"Gonzalez, M. C."', وقت الاستعلام: 0.89s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Wort fermentation and beer conditioning with selected non-Saccharomyces yeasts in craft beers

    المؤلفون: Callejo, M. J., García Navas, J. J., Alba, R., Escott, C.., Loira, I., González, M. C., Morata, A.

    المصدر: European Food Research and Technology ; volume 245, issue 6, page 1229-1238 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

    مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Biochemistry, General Chemistry, Food Science, Biotechnology

    الإتاحة: https://doi.org/10.1007/s00217-019-03244-wTest

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Shortening the ageing on lees process in wines by using ultrasound and microwave treatments both combined with stirring and abrasion techniques

    المؤلفون: Liu, L., Loira, I., Morata, A., Suárez-Lepe, J. A., González, M. C., Rauhut, D.

    المساهمون: Education, Audiovisual and Culture Executive Agency, Ministerio de Economía y Competitividad

    المصدر: European Food Research and Technology ; volume 242, issue 4, page 559-569 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

    مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Biochemistry, General Chemistry, Food Science, Biotechnology

    الإتاحة: https://doi.org/10.1007/s00217-015-2566-zTest

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Theoretical considerations about usage of metabolic inhibitors as possible alternative to reduce alcohol content of wines from hot areas

    المؤلفون: Vejarano, R., Morata, A., Loira, I., González, M. C., Suárez-Lepe, J. A.

    المصدر: European Food Research and Technology ; volume 237, issue 3, page 281-290 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

    مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Biochemistry, General Chemistry, Food Science, Biotechnology

    الإتاحة: https://doi.org/10.1007/s00217-013-1992-zTest

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Cold pasteurisation of red wines with high hydrostatic pressure to control Dekkera/Brettanomyces: effect on both aromatic and chromatic quality of wine

    المؤلفون: Morata, A., Benito, S., González, M. C., Palomero, F., Tesfaye, W., Suárez-Lepe, J. A.

    المصدر: European Food Research and Technology ; volume 235, issue 1, page 147-154 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

    مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Biochemistry, General Chemistry, Food Science, Biotechnology

    الإتاحة: https://doi.org/10.1007/s00217-012-1742-7Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Effect on the autolysis process and the colouring matter of several commercial preparations with β-glucanase action in red winemaking

    المؤلفون: Palomero, F., Benito, S., Morata, A., Tesfaye, W., González, M. C., Suárez-Lepe, J. A.

    المصدر: European Food Research and Technology ; volume 229, issue 4, page 585-592 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

    مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Biochemistry, General Chemistry, Food Science, Biotechnology

    الإتاحة: https://doi.org/10.1007/s00217-009-1078-0Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Effect of clarification on the fatty acid composition of grape must and the fermentation kinetics of white wines

    المؤلفون: Varela, F., Calderón, F., González, M. C., Colomo, B., Suárez, J. A.

    المصدر: European Food Research and Technology ; volume 209, issue 6, page 439-444 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

    مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Biochemistry, General Chemistry, Food Science, Biotechnology

    الإتاحة: https://doi.org/10.1007/s002170050523Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    VUV photolysis of aqueous solutions of nitrate and nitrite

    المؤلفون: Gonzalez, M. C., Braun, A. M.

    المصدر: Research on Chemical Intermediates ; volume 21, issue 8-9, page 837-859 ; ISSN 0922-6168 1568-5675

    مصطلحات موضوعية: General Chemistry

    الإتاحة: https://doi.org/10.1163/156856795x00512Test

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث