-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ji-Yuan Shen1,2 sjy_sd@zju.edu.cn, Lei Wu1 wulei.bj@163.com, Hong-Ru Liu1 hear2008dream@163.com, Bo Zhang1 bozhang@zju.edu.cn, Xue-Ren Yin1 xuerenyin@zju.edu.cn, Yi-Qiang Ge3 68511009@163.com, Kun-Song Chen1 akun@zju.edu.cn
المصدر: Molecules. Sep2014, Vol. 19 Issue 9, p13461-13472. 12p. 1 Diagram, 3 Charts, 3 Graphs.
مصطلحات موضوعية: *PEACH, *ALDEHYDES, *GENE expression, *FRUIT quality, *LIPOXYGENASES, *THERAPEUTICS
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhang, Bo1, Xi, Wan-peng1,2, Wei, Wen-wen1, Shen, Ji-yuan1, Ferguson, Ian3, Chen, Kun-song1 akun@zju.edu.cn
المصدر: Postharvest Biology & Technology. Apr2011, Vol. 60 Issue 1, p7-16. 10p.
مصطلحات موضوعية: *FOOD preservation, *GENE expression, *COLD storage, *LIPOXYGENASES, *ALCOHOL dehydrogenase, *ACYLTRANSFERASES, *LYASES