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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Junaidi, Junaidi, Nuringtyas, Tri Rini, Clément-Vidal, Anne, Flori, Albert, Syafaah, Afdholiatus, Oktavia, Fetrina, Ismawanto, Sigit, Aji, Martini, Subandiyah, Siti, Montoro, Pascal
المصدر: Heliyon
مصطلحات موضوعية: F60 - Physiologie et biochimie végétale, F01 - Culture des plantes, Hevea brasiliensis, Latex, Composition chimique, Saignée, Récolte, Trouble du métabolisme, Symptome, prévention des risques, Acide ascorbique, Glutathion, Antioxydant, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3589Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4214Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7611Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4767Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7566Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1374234290844Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_661Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11184Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3840Test, envir, socio
جغرافية الموضوع: Indonésie
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/601583/1/Junaidi_2022_Hevea_Antioxidants.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/601583Test/
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lombo Vidal, Oscar, Barros Santos, Millena, Batista, Ana Paula, Andrigo, Fernanda Franceschi, Baréa, Bruno, Lecomte, Jérôme, Figueroa-Espinoza, Maria-Cruz, Gontard, Nathalie, Villeneuve, Pierre, Guillard, Valérie, Moraes Rezende, Claudia, Bourlieu-Lacanal, Claire, Larraz Ferreira, Mariana Simões
المصدر: Journal of Food Engineering
مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q80 - Conditionnement, Film (emballage), Huile végétale, Café, Sous-produit, Acide chlorogénique, Carboxyméthylcellulose, Propriété physicochimique, Antioxydant, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35814Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1731Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1172Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36179Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1309Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1070Test, socio, envir
جغرافية الموضوع: Brésil
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/600747/1/Lombo%20et%20al%20J%20Food%20Eng.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/600747Test/
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3دورية أكاديمية
المؤلفون: Lingua, Mariana, Gies, Magali, Descalzo, Adriana Maria, Servent, Adrien, Páez, Roxana B., Baroni, María V., Blajman, Jesica E., Dhuique-Mayer, Claudie
المصدر: Food Chemistry
مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, Succédané d'aliment pour homme, Fermentation, Amidon de maïs, Additif alimentaire, Phytostérol, Propriété physicochimique, Antioxydant, Caroténoïde, Probiotique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7074Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15500Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3011Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5847Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1333Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32692Test, socio, envir
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/601720/1/S0308814621019993.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/601720Test/
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4دورية أكاديمية
المؤلفون: ten Klooster, Sten, Villeneuve, Pierre, Bourlieu-Lacanal, Claire, Durand, Erwann, Schroën, Karin, Berton-Carabin, Claire C.
المصدر: Food Chemistry
مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Produit séché, Antioxydant, Oxydation, Lipide, Encapsulation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15740Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5472Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4362Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28357Test, socio, envir
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/600745/1/ten%20Klooster%20et%20al%202022_spray-dried%20emulsions,%20phenolipids,%20gallic%20acid%20esters,%20lipid%20ox.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/600745Test/
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5دورية أكاديمية
المؤلفون: Barros Santos, Millena, Barouh, Nathalie, Baréa, Bruno, Villeneuve, Pierre, Bourlieu-Lacanal, Claire, Larraz Ferreira, Mariana Simões, Durand, Erwann
المصدر: Process Biochemistry (1991)
مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, son de riz, Solvant, Antioxydant, Activité enzymatique, Lipase, Efficacité d'utilisation, Efficacité conversion alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_77d35680Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7236Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12194Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36789Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16125Test, socio, envir
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/600982/1/1-s2.0-S1359511322001039-main.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/600982Test/
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: Fel, Benjamin, Baudouin, Anne, Fache, Fabienne, Czarnes, Sonia, Lebot, Vincent, Legendre, Laurent
المصدر: Journal of Food Composition and Analysis
مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, Composition des aliments, Dioscorea, Composé phénolique, Antioxydant, Spectrométrie de masse, Dioscorea nummularia, Flavonoïde, Chromatographie en couche mince, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10961Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2288Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5772Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12421Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2295Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2964Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14858Test, envir, geo
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/598531/1/Fel%20et%20al%202021%20Caryatine%20in%20edible%20yams.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/598531Test/
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ferreira da Silveira, Tayse Ferreira, Laguerre, Mickael, Bourlieu-Lacanal, Claire, Lecomte, Jérôme, Durand, Erwann, Figueroa-Espinoza, Maria-Cruz, Baréa, Bruno, Barouh, Nathalie, Castro, Inar Alves, Villeneuve, Pierre
المصدر: LWT - Food Science and Technology
مصطلحات موضوعية: Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, E21 - Agro-industrie, U50 - Sciences physiques et chimie, Technologie alimentaire, Industrie alimentaire, Surfactant, Antioxydant, Stabilité oxydative, nanoémulsions, Gallate, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3020Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7529Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35879Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_a495434dTest, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28392Test, geo, envir
العلاقة: http://agritrop.cirad.fr/597606/1/Ferreira%20et%20al.pdfTest; http://agritrop.cirad.fr/597606Test/
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8دورية أكاديمية
المصدر: European Journal of Lipid Science and Technology
مصطلحات موضوعية: Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, Q04 - Composition des produits alimentaires, Antioxydant, Peptide, Chélateur, Tourteau de colza, protéine de soja, Protéine, Protéine végétale, Protéolyse, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5691Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1510Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16027Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14474Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6259Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8172Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6261Test, socio, envir
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9دورية أكاديمية
المؤلفون: Marin-Castro, Ubaldo Richard, Garcia-Alvarado, M.A., Vargas-Ortiz, Manuel, Pallet, Dominique, Salgado-Cervantes, Marco, Servent, Adrien
المصدر: Fruits
مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q04 - Composition des produits alimentaires, Mangue, Pasteurisation, Qualité des aliments, Propriété organoleptique, Valeur nutritive, Amélioration de qualités nutritives, Polyphénol, Composé phénolique, Antioxydant, Purée de fruit, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12367Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5399Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5278Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5270Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15881Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5772Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11030Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4792Test, socio, envir
جغرافية الموضوع: Mexique
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10دورية أكاديمية
المؤلفون: Fasih Khalid, Muhammad, Hussain, Sajjad, Akbar Anjum, Muhammad, Vincent, Christopher, Ahmad, Shakeel, Ali, Muhammad Arif, Morillon, Raphaël
المصدر: HortScience
مصطلحات موضوعية: F30 - Génétique et amélioration des plantes, F60 - Physiologie et biochimie végétale, H50 - Troubles divers des plantes, Physiologie végétale, mécanisme de défense, Tolérance à la sécheresse, Déficit hydrique du sol, Besoin en eau, Utilisation de l'eau en agriculture, Porte greffe, Citrus volkameriana, Antioxydant, Tétraploïdie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25189Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35269Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14914Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25307Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8323Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_510aba4cTest, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6653Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33329Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511Test, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7690Test, socio, envir