This work reports the analytical applications ofa graphene paste electrode (GrPE) for the quantificationof dopamine, ethanol and phenolic compounds. Dopa-mine was detected by differential pulse voltammetry-ad-sorptive stripping with medium exchange at submicromo-lar levels even in the presence of high excess of ascorbicacid and serotonin. The electrocatalytic activity of graphene towards the oxidation of NADH and the reductionof quinones allowed the sensitive amperometric determi-nation of ethanol and phenols using GrPE modified withalcohol dehydrogenase/NAD+or polyphenol oxidase, re-spectively, with successful applications in real sampleslike alcoholic beverages and tea. Fil: Gutierrez, Fabiana Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina Fil: Comba, Fausto Nahuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina Fil: Gasnier, Aurelien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina Fil: Gutierrez, Fabiana Andrea. Universidad Autónoma Metropolitana; México Fil: Galicia, Laura. Universidad Autónoma Metropolitana; México Fil: Parrado, Concepción. Universidad Complutense de Madrid; España Fil: Rubianes, María Dolores. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina Fil: Rivas, Gustavo Adolfo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
