يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Food processing and manufacture"', وقت الاستعلام: 0.64s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Changes of Polyphenol and Flavonoid Contents and Antioxidant Activities of Five Edible Flowers during Simulated Digestion in Vitro

    المؤلفون: Na LI, Jun LU

    المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 8, Pp 374-382 (2023)

    مصطلحات موضوعية: edible flowers, in vitro digestibility, antioxidant activity, polyphenols, flavonoids, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    العلاقة: https://doaj.org/toc/1002-0306Test

    الوصول الحر: https://doaj.org/article/907ef1422e8d4a29ad7740e3931c363fTest

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Phenolic profile and antioxidant activity of the selected edible flowers grown in Poland

    المؤلفون: Socha Robert, Kałwik Justyna, Juszczak Lesław

    المصدر: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 25, Iss 2, Pp 185-200 (2021)

    مصطلحات موضوعية: edible flowers, phenolic acids, flavonoids, antioxidant activity, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    العلاقة: https://doaj.org/toc/2344-150XTest

    الوصول الحر: https://doaj.org/article/0f5dd39b370740e5b579af4b44c17936Test

    View record in DOAJ النص الكامل

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث